烹饪|两块钱就能吃到的爆炒地三鲜，看着就有食欲还营养
地三鲜是一道非常日常的家常菜 ， 但是它因为要爆炒 ， 在一些地方会吃起来 ， 口感不好 ， 还感觉油很多 。 （啊 ， 我这可爱的脂肪又要翻倍了怎么办？）
今天为大家带来的爆炒地三鲜 ， 不用担心 ， 便宜不说 ， 口感脆脆 ， 还不怎么沾油！
话不多说 ， 我们来看步骤吧：
地三鲜的做法
第一步骤： 准备干净的胡萝卜、青椒、土豆 ， 切成片状 。
本文插图
青椒、胡萝卜、土豆
第二步骤：热水下锅 过一道开水（约一分钟捞出）
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煮熟
第三步：捞出 ， 过一道凉水后 ， 备好（口感会更脆）
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煮熟后捞出
第四步：锅烧热 ， 热油 ， 放葱、姜、蒜、干辣椒、炸出香味放入备好的食材 ， 放入鸡精、味精、盐、生抽、大火爆炒两三秒钟即可出锅 。
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爆炒出锅
第五步：那我们的地三鲜就做好了
本文插图
胡萝卜的益处：
1.补肝明目 ， 可治疗夜盲症 。
2.增强免疫功能
3.降糖降脂、改善贫血、促进骨骼增长
?? 注意：
胡萝卜、辣椒不宜一起生吃， 熟吃时不必担心
胡萝卜怕酸炒时勿放醋
【烹饪|两块钱就能吃到的爆炒地三鲜，看着就有食欲还营养】晚安 ， 我的朋友们
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