好吃|精选42款食谱分享，好吃实惠健康省钱，家人吃的放心更开心( 六 )
炒好之后关火，转入干净的高压锅里，加入清水大约与食材持平，再加入适量的盐调味。
合上锅盖扣上气压阀，开中大火压至上汽，再转成小火，继续压煮15分钟关火。
待开盖后，视锅里汤汁情况，选择继续收汁或直接出锅装盘撒葱花。
黄瓜炒木耳
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食材：嫩黄瓜1条、小碗耳一把、虫草花少许、蒜头适量，食盐1茶匙、蚝油1大勺、调和油适量
木耳用温水充分泡发后洗净，黄瓜洗干净后切成菱形段，再改刀切为细丝。
锅里烧开水，加入油和盐，下黑木耳和虫草花煮1分钟左右，捞出来过凉水沥干。
锅预热倒油，下入蒜末炒香后下黑木耳和虫草花、滑炒1分钟后加入黄瓜丝。
翻炒1分钟后加蚝油和盐，继续翻炒至入味即可。
凉拌佛手瓜
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食材：佛手瓜幼果2个，蒜瓣3个，小葱1根，辣椒面小半勺，盐小半勺，糖1平勺，熟芝麻2平勺，芝麻油2平勺，热油一大勺
佛手瓜清洗干净后用工具擦丝，大蒜和香葱分别洗净处理成末状。
取一个大碗放葱蒜末，加入小半勺辣椒面、小半勺盐、1勺白糖、2勺熟芝麻、2勺芝麻油，最后淋入一大勺热油搅拌均匀。搅拌均匀。
将佛手瓜放进来搅拌均匀至入味，然后用新的盘子盛出来即可。
南瓜蒸鸡翅
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食材：老南瓜，鸡翅中，米酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油2勺，食盐少许，葱花少许
鸡翅两面均匀打上花刀，放入淘米水中浸泡洗净。
洗好的鸡翅沥干，加入1勺米酒去腥增香，再加1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、少许食盐上色调味。
将南瓜去掉瓜瓤，洗净后切成1厘米厚片。
切好的南瓜码入蒸盘，铺上腌制好的鸡翅。
锅里水开上蒸盘，大火蒸煮20分钟左右，出锅后撒上葱花点缀。
青蒜焖淡甲鱼
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食材：淡甲鱼3条，青蒜苗2根，蒜头适量，红辣椒半个，油盐适量，酱油少许
淡甲鱼杀好之后洗干净，切为2-3段，把芋头分离开来。
处理好的淡甲鱼先加入少许盐腌制入味。将青蒜洗净斜切小段，大蒜拍碎切成末，红辣椒洗净切小圈。
热锅注油下入淡甲鱼煎制，煎到淡甲鱼两面金黄定型的程度。
加入蒜末、蒜苗、少许酱油和小半碗清水。
【 好吃|精选42款食谱分享，好吃实惠健康省钱，家人吃的放心更开心】推炒均匀后加上盖子焖煮几分钟，收完汁即可关火，摆盘上桌。
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