好吃|精选42款食谱分享，好吃实惠健康省钱，家人吃的放心更开心( 二 )
7、炒锅热油，倒入葱蒜胡萝卜煸香，加入尖椒，倒入肥肠煸炒片刻。
8、倒入碗汁翻炒均匀即可。盛出装盘。
糖醋排骨
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食材：排骨500g
做法：1、小排500克焯水后，煮三非常钟，肉汤能够煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，能够省油，只需翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时分最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
鸟巢蛋饼
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1.首先准备好菠菜汁，加一颗鸡蛋。
2.鸡蛋和菠菜汁，搅匀后筛入低筋粉。
3.然后搅拌细腻呈流动状态。
4.取一个裱花袋，放入一个大杯子里，将面糊倒进去。
5.裱花袋横着取出剪一点点小口。
6.然后挤在烧热的锅面上，随便挤就可以
7.然后定型熟了就可以卷起来了，喜欢吃软的就软一点，卷起，喜欢吃脆的就再烙一会
8.这个是随便挤的，鸟巢蛋饼
9.卷起来的样子
10.花纹少一点就会比较脆一点
茄子鱼
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材料：茄子 400g、肉馅 50g、生抽 1勺、盐 1勺、料酒 1勺、淀粉 适量、鸡蛋 1颗、蒸鱼豉油 3匙、蚝油 1匙、辣椒 1g、葱花 1勺、姜末 1勺、食用油 10g
做法
1、食材
2、肉切成小颗粒
3、加盐，葱姜料酒生抽淀粉搅匀
4、茄子切成长条块厚度大约10㎝
5、切好的茄子块用刀从中间划开，注意不要切断，在夹层抹上肉馅
6、先裹一层淀粉（玉米）再裹上蛋液
7、做好放入热油锅里
8、中火煎至两面金黄
9、煎好的茄条摆在盘子里
10、倒上蒸鱼豉油
11、淋上蚝油
12、撒上蒜末，辣椒碎
13、大火蒸5分钟
香炸鸡柳
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材料：鸡胸肉、葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠、油
做法：1、葱切段、姜切丝；
2、鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状；放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时；
3、把鸡蛋打散备用，两个盘中分别倒入面包糠和淀粉；
4、把腌好的鸡肉去除腌料，逐一沾上淀粉、蛋液及面包糠；
5、锅中放油烧至六七成热，改小火放入鸡柳炸制，炸至鸡柳表面金黄色即可。
炒南北
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材料：笋片1包、黑木耳几朵、口蘑几个、红椒半个、黄椒半个、生抽1勺、白糖适量、姜片几片、水淀粉适量
做法1、把口蘑去蒂切成小片，黑木耳泡发，红椒，黄椒切成小块；
2、锅中水烧开，把笋片焯水1分钟左右，去涩味，取出备用；
3、锅中放入油，加入姜片爆香，再剔掉姜片；
4、把黄椒，红椒片及沥干水的笋片放入爆炒；
5、加入黑木耳和口蘑片；加入生抽和一点点白糖；
6、最后加入一些水淀粉勾芡，装盘上桌。
洋芋粉饼子炒肉
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食材：土豆淀粉300克；普通面粉100克；水；五花肉；洋葱半只；辣椒1只；蒜2瓣儿；姜2片；生抽15ml；盐2ml
做法1、电饭锅自带的勺子，挖3勺土豆淀粉，1勺普通面粉，放2ml盐搅匀。
2、加清水稀释成面糊，这里要注意清水可以一开始慢慢加避免产生面疙瘩，后边搅匀了可以一次多加点水，水量加到面糊搅拌能产生气泡即可，这里的面糊比我们平时做煎饼要稀很多。
3、平底锅倒油，刷子刷匀，用电饭锅自带汤勺倒两勺面糊，转动锅至面糊摊匀
4、2-3分钟翻面，再煎2分钟即可出锅，切记放凉后再将饼luo起来，要不会黏连在一起，也可以用保鲜膜隔离
5、这些面粉我一共摊了5张
6、可放在冰箱冷冻储存，烧汤，炒菜都可以用，今天我们炒菜
7、切饼丝，切五花肉片
8、切洋葱，辣椒，葱姜蒜
9、少许油炒肉，待肉微卷，加洋葱辣椒，葱姜蒜入锅，加洋芋粉饼入锅翻炒，加入生抽，盐调味，加入一些清水勾芡出锅
胭脂萝卜拌木耳
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材料：胭脂萝卜、木耳、生抽、醋、香菜、白糖、辣椒、芝麻油、盐
做法：1.胭脂萝卜洗净，去掉头和尾，切成连刀片。
2.黑木耳泡发，撕成小朵。
3.切好的胭脂萝卜，放入碗中，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
4.锅内加适量水，水烧开后，放入黑木耳，煮1分钟，捞出来沥干水分，放入大碗中。
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