申申说财经|要活好零售企业必须因需而变,比疫情更可怕的是消费者变了( 二 )
当然 , 并非说研发和产品创新不重要 , 他们仍是企业在市场中进行角逐的关键 , 若是没有能与其他竞争对手拉开差距的商品 , 何谈忠诚客户与品牌塑造?但是产品做好了 , 不代表企业就能获得竞争优势 。
一句话概括 , 营销创造的价值是下游价值 , 研发和生产创造的价值是上游价值 。 在上海交通大学客座教授林鑫看来 , 目前零售行业价值创造的中心 , 逐渐由上游往下游转 , 甚至进入了下游价值主导的时代 。
这从年轻人对待国潮、IP联名款商品的态度中便可见一斑 。 源自电商平台的数据显示 , 2019年 , 与新国货相关的关键词搜索量已经突破了100亿次 。 而在社交平台上 , 买国潮、晒国潮正在成为90后和00后热衷的新风向 。
作为北京市场上拥有门店数最多的便利店品牌 , 便利蜂十分注重与年轻消费者建立强联系 , 而强联系建立的关键就在于门店与顾客之间频繁且多元的互动与交流 , 引入热门IP与网红商品 , 以及与知名品牌联名造新品便是其主要的吸睛新玩法 。

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眼球经济盛行之下 , 全家、罗森等便利店“大佬”也无一例外地投入备受年轻人青睐的系列热门IP的“怀抱” 。 北京京商流通战略研究院院长赖阳表示 , 消费端的个性化等特点促使便利店将商品、服务与需求联动起来考虑 , 以创新的思维来解构他们的内在逻辑与价值 , 从而重构及深化他们的多元价值 , 其中之一便是极具新意与贴合消费需求的各式想法输出 。
03
加强消费者研究
诚然 , 酒香也怕巷子深 。
尽管门店内不乏好的商品 , 但缺少新意的营销策略 , 消费者进店的欲望也会大打折扣 , 尤其是在购物渠道日趋多样 , 消费者选择余地大的当下更是如此 。
在面对琳琅满目的商品时 , 越来越多的年轻消费者更加注重在产品消费的过程中实现自我角色认同 , 以及通过产品体现出自身的差异性 , 而不仅仅只是为了满足基本的商品需求 。
赖阳认为 , 在作为商品销售场所的基础之上 , 商超门店还应该是时尚的风向标与窗口 , 通过不断更新商品、门店设计、活动推广等吸引顾客到店消费 , 从而打造出一批高粘性的消费群体 , 实现门店持续性的销售增长 。

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“总体来说 , 跟国外一些优秀的零售商相比 , 国内零售企业在文化主题营销这一块还是相对欠缺 , 只有少数企业开始有意识去探索与尝试 。 ”赖阳直言 , 要缩小这种差距 , 国内零售企业需要加强对消费者的研究 , 提升品牌精选能力 。
日系便利店巨头之一的7-11可以说是文创营销的个中高手 。 针对选取的细分市场 , 台湾7-11对OPEN小将实施了相应的营销策略及宣传 , 以吸引目标人群 。 譬如 , 活动期间 , 消费者可到7-11门店集点换购OPEN小将的陶瓷碗 , 这些陶瓷碗设计精细的同时 , 又具备一定实用性 , 由此在年轻女性群体内掀起一波集点换购热潮 。
“一定要时刻给周边消费者以‘常见常新’的感觉 , 让他们愿意隔三差五地到门店来逛逛 , 了解时尚潮流的同时也能找到一些有意思的小商品 。 ”赖阳强调 。
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