儿童饮食|秋冬不吃它太亏了！1斤＝9杯牛奶，补脑还解馋，快做给孩子吃！
每年秋天一到 ， 天气转凉 ， 相信大家就和小果儿一样 ， 静静等着核桃上市！
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核桃被称为“天然脑黄金” ， 营养丰富 ， 备受人们喜爱 ， 更关键的是它好吃！
今天就教大家做一道香脆补脑的琥珀核桃仁 ， 是很多家庭常备的坚果零食 ， 不但口味更好,保存时间也更长哟！
· 琥珀核桃仁·
By 百合zhang
核桃仁250克 冰糖75克
水50克 麦芽糖25克
1.准备食材 。 娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量
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2.将粉丝用热水烫软
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3.娃娃菜切成大块、蒜切末备用
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4.锅中加适量的水 ， 水烧开后 ， 加入适量的油、盐 ， 然后再把娃娃菜放进锅中 ， 焯一分钟后捞出备用
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5.将娃娃菜整齐的摆到盘中
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6.将粉丝摆放到盘子正中
【儿童饮食|秋冬不吃它太亏了！1斤＝9杯牛奶，补脑还解馋，快做给孩子吃！】
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7.锅中加适量的油 ， 油热后放入蒜末煸炒出香味 ， 再加一点盐、糖煸炒匀均
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熬糖浆时不要搅动 ， 如果放的冰糖大可以用筷子轻轻的推一下
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做出来有拉丝没关系待凉了就好了 ， 锅里放点热水很容易就能刷干净 。
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