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大脑|4样东西每天至少给孩子吃一种，特别补脑，智商高出别人一截( 二 )


2 锅中放入适量橄榄油 ， 放入洋葱、金针菇及圣女果煸炒至八成熟 ， 然后放入核桃及菠菜煸炒片刻 ， 放入盐调味即可 。
大脑|4样东西每天至少给孩子吃一种，特别补脑，智商高出别人一截
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#鸡蛋#菠菜#鳕鱼收藏
2、鱼类
鱼肉的蛋白质极易被人体吸收；同时 ， 它所含有的EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等不饱和脂肪酸 ， 不仅是脑部发育的关键元素 ， 还有降低血脂 ， 保护心脏的功效 。鱼肉中还含有比其他畜禽肉更多的钾、、磷、碘等矿物质元素 。
鳕鱼蔬菜粥
适合年龄：8个月以上
原料：鳕鱼 ， 西蓝花 ， 大米
做法：
1 将大米熬成粥 。
2 鳕鱼和西蓝花切碎后放入煮好的粥中 ， 煮1~2分钟即可 。
3、动物内脏
动物内脏主要指脑、心、肝等 ， 含有丰富的蛋白质、脂类等 ， 是大脑发育必需的营养物质 。
动物内脏也是含铁最丰富的食物 。但是动物内脏不要每天都吃 ， 每周最多不能超过两次 ， 量也不能太大 。
鸡肝番茄汤
适合年龄：1岁以上
原料：鲜鸡肝 ， 西红柿 ， 花椒 ， 八角 ， 葱 ， 姜 ， 香油
做法：
1 鸡肝洗净入水 ， 加入盐、花椒、八角、葱、姜 ， 大火烧开后 ， 改小火煮10分钟左右捞出 。
2 西红柿切丁 。
3 水开后加入鸡肝、西红柿 ， 小火煮5分钟左右 ， 加入香油、盐调味即可 。
4、坚果
坚果富含各种不饱和脂肪酸 ， 如亚麻酸、亚油酸等 。不饱和脂肪酸是DHA和A A的前体 ， 可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成 。特别是核桃仁的脂肪酸 ， 是大脑细胞所必需的营养 ， 经常食用可促进大脑发育 。
清炒素什锦
适合年龄：1岁半以上
原料：
菠菜叶100克 ， 洋葱50克 ， 核桃仁100克 ， 金针菇50克 ， 圣女果4~5个 ， 盐、橄榄油适量
做法：
1 菠菜叶洗净备用 ， 洋葱洗净切成丝 ， 金针菇、圣女果洗净备用 。
2 锅中放入适量橄榄油 ， 放入洋葱、金针菇及圣女果煸炒至八成熟 ， 然后放入核桃及菠菜煸炒片刻 ， 放入盐调味即可 。


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