烹饪|买青椒时，挑“弯的"还是"直的"?菜农教你一招，包你一挑一个准！
Hello大家好 ， 辣椒是我们日常生活中 ， 一种非常重要的调味品 ， 它里面富含了丰富的维生素 ， 是一种非常营养的蔬菜食材 。 很多人在对辣椒进行购买的时候 ， 有人喜欢吃辣的 ， 也有人喜欢吃不辣的 。
那么当我们在对辣椒进行购买的时候 ， 要如何去对辣椒进行挑选 ， 才能买到自己满意的呢？有人就说了 ， 弯的辣椒比较辣 ， 也有人说直的辣椒比较辣 ， 那么这样的挑选方法 ， 到底对不对呢？
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为此 ， 我今天就给大家带来一些 ， 购买辣椒时要掌握的小技巧 。 这可是椒农亲自交给我的妙招 ， 保证一挑一个准 ， 太实用了 ， 一定能让你买到你心仪的辣椒 ， 一起来看一看 。
辣椒的种类有很多种 ， 小米辣、甜椒以及太空椒 ， 还有彩椒等多种类型 。 那些最常见的辣椒 ， 其辣度我们都是能进行分辨的 ， 但是对于长辣椒时 ， 很多人都是不懂的 。
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一、看厚度
在面对这些长条辣椒时 ， 首先我们第1点要观察一下辣椒的厚度 ， 如果辣椒肉越厚 ， 那么这样的辣椒就越不辣 ， 口感吃起来比较甜 。
反之 ， 如果辣椒的厚度捏起来软绵绵的 ， 且里面辣椒籽特别多 ， 这样的我们就要注意了 ， 这种辣椒的口感是非常辣的 。 对这种辣椒购买的时候 ， 吃不了辣的朋友 ， 一定要谨慎 。
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二、看颜色 ， 闻一闻
接着在对辣椒进行购买的时候 ， 我们一定要观察一下辣椒的颜色 ， 如果辣椒颜色越浅 ， 那么其辣度就会越低 ， 反之那种看起颜色特别深的 ， 辣度就会特别的高 。
如果通过颜色 ， 无法进行辨别的话 ， 我们可以把辣椒 ， 放到鼻子下去闻一闻 。 如果辣椒的辣味比较足的话 ， 这样的辣椒就会是很辣的 ， 如果闻起来只是一股淡淡的清香味 ， 这种辣椒就不辣 。
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三、看弯、直
通过以上方法 ， 去对辣椒进行辨别以后 ， 我们还要通过辣椒的弯直去进行辨别 。 这种我们都在常用的辨别方式 ， 其实也能对辣椒的辣度进行辨别 。
如果看起来特别弯曲 ， 而且表皮起皱的话 ， 这样的辣椒辣度就会特别的辣 。 而辣椒看起来非常光滑 ， 而且直溜溜的话 ， 这样的辣椒 ， 就是没有辣度的 。 以上就是买辣椒时 ， 我们要掌握的辨别方法 ， 你掌握了吗？
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总结：
在买辣椒时 ， 那种又弯、又皱而且颜色很深 ， 细小而长的辣椒 ， 是所有的辣椒中辣度最高的 。 反之表皮光滑颜色浅 ， 这样的辣椒却一点都不辣 ， 所以大家在对辣椒进行购买的时候 ， 可以按照以上的方法 ， 根据自己的需求进行购买 。
那些爱吃辣椒的朋友 ， 不知道你在购买辣椒时的经验 ， 能不能给我们大家说一说呢？看一看你那里 ， 是否有更好的挑选方式 。
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【烹饪|买青椒时，挑“弯的"还是"直的"?菜农教你一招，包你一挑一个准！】
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