吸烟危害|提醒大家：这菜一定不要隔夜吃，吃一次比吸烟的危害还大，快告诉给家人
天凉了之后 ， 很多人做菜也都不会再放冰箱里了 ， 往桌上一摆 ， 隔天还能再吃 ， 其实这样是非常不健康的 ， 小编奉劝大家平时最好少做一些菜 ， 根据自己家人食量来计算 ， 千万不要吃隔夜菜 。这菜一定不要隔夜吃 ， 吃一次比吸烟的危害还大 ， 快告诉给家人！有些绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类 ， 煮熟后如果放置的时间过久 ， 在细菌的分解作用下 ， 硝酸盐便会还原成亚硝酸盐 ， 毒性很大作用 ， 加热也不能去除 。所以宁剩荤菜不剩蔬菜 ， 新鲜的蔬菜最好一顿就吃完 。今天就教大家做清炒菜苔 ， 喜欢的记得给我点赞哦！
清炒菜苔
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配料：
菜苔 500克、精盐 适量、胡椒 适量、味精 适量
烹饪步骤：
【吸烟危害|提醒大家：这菜一定不要隔夜吃，吃一次比吸烟的危害还大，快告诉给家人】1.锅烧热
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2.倒入适量的色拉油
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3.待油温烧热 ， 放入处理好的菜苔段
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4.加入盐 ， 味精 ， 胡椒 ， 翻炒均匀即可出锅
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5.香喷喷的清炒菜苔出锅了
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烹饪小贴士：
营养价值菜苔的营养价值不可小看 ， 都说“百菜不如白菜” ， 这二月的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分 ， 多种维生素比大白菜、小白菜都高 。西方营养学认为 ， 红菜苔中含有大量胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A ， 进入机体后 ， 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用 ， 其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。另外 ， 红菜苔所含维生素C比白菜苔多 ， 胜于小白菜中其含量的2倍 ， 红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力 ， 又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能 。尤其是孕妇 ， 更应该多吃红菜苔 ， 在增强母体抵抗力的同时 ， 还能促进胎儿的生长发育 。这道清炒菜苔大家喜欢吗？
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