代餐,不带智商:为啥你的朋友圈在互撕?( 二 )
打开包装 , 我对她的说法表示怀疑 , 一小包只有30g , 就是两包速溶咖啡的量 , 尤其是午饭之后到第二天早餐的这18-20个小时里 , 只能吃一包30克的代餐 , 不饿才怪 。
为了检验 , 也为了瘦 , 我完整地坚持了两天 , 完全撑不住 , 第三天便恢复早餐豆浆油条 , 晚餐火锅麻辣烫的“腐败”生活 。口感太差 , 各种谷物磨成的粉末在开水搅拌下黏黏糊糊且没有味道 , 比若干年前陪奶奶吃的病号饭还难吃 , 最主要的是饿 , 午饭过后一般到下午五六点便饿了 , 这时候冲泡一杯30g代餐喝下去 , 不到一小时就又饿了 , 晚上八点就饿得心发慌 , 别说我还得赶稿子 , 就是躺在床上也饿得翻来覆去睡不着 。这根本不是代餐 , 是节食 , 还是虐待式节食 。一般成年人肯定受不了这种苦行僧般的方式 , 并非危言耸听 , 有科学证据 。根据代餐上面的营养成分表 , 每100g的能量含量是1378千焦(kj) , 换算成卡路里是329.2大卡(kcal) , 因为一包只有30g , 所以一小包的能量只有98.76卡路里 。

维持身体运行的基本能量 , 每个人会因为年龄、身高、体重、性别而存在差异 , 根据中国营养学会膳食推荐中的能量举例 , 一个正常活动量的成年人每天建议摄入的热量:男性2500卡左右 , 女性2000卡左右 , 如果从事繁重劳动 , 能量获取还要增加更多 。
按照朋友推荐的吃法 , 早餐是代餐(98.76大卡)+鸡蛋(80大卡) , 午饭正常吃(一般600大卡) , 晚餐代餐(98.76大卡) , 一天的能量获取大约是877.5大卡 , 远远低于成年人每日的能量获取要求 。碳水化合物、脂肪、蛋白质是人体能量来源的三大营养素 , 根据中国营养学会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》 , 成年人每日碳水化合物供能应占总能量的50%〜65%、脂肪占20%〜30%、蛋白质占10%〜15% 。因此 , 我收到的这款代餐粉营养素是不达标的 , 长期吃下去肯定会营养不良 。某猫上自称正品的代餐 , 其成分表里的营养元素也大体如此 , 他们在广告里还赫然写着“随时随地补充营养”字样......
我个人吃代餐的经历是异常痛苦 , 味道的确难以下咽 , 可网上却说现在的代餐 , 味道好极了 。如果仅仅是五谷杂粮等营养食物磨成的粉末 , 味道能好到哪里去?除非添加了什么 。 而网络上对其味道、流食质感、吃了拉肚子、不抗饿的吐槽也是不绝于耳 。
/ 4 /如果能变瘦 , 营养不达标、难吃算得了什么 , 没几个女人能经受得住“变瘦”二字的诱惑 。央视网9月26日报道 , 在“低卡、扛饿、减肥”口号的鼓动下 , 95后女性成为代餐的主力消费人群 , 年投入3000元以上 , 而且还有稳步增长的趋势 。
2019年以来 , 在电商主播、网红KOL、微商的加持下 , 代餐迅速蹿红 , 也让代餐粉、代餐奶昔、代餐棒、代餐饼干、代餐面包这些词汇迅速渗入到大众生活中 。很多人被诱导消费走上不健康的生活方式 , 企业却因此赚得盆满钵满 。目前电商平台上 , 代餐粉/代餐棒的价格在10-25元/支左右 , 代餐奶昔的价格在25-40元/餐左右 , 由于成分多是五谷粮食和食品添加剂 , 代餐行业的整体毛利率达到65%左右 , 一顿10元的代餐成本最低只需要3.5元 , 我说的仅仅是最低 , 微商、仿冒产品的利润更高 , 堪比卖白粉 。国庆前夕 , 6盒某品牌的代餐粉在旗舰店的价格是399 , 而在其他店铺里的价格可以降到只有278元 , 普通消费者眼中的“减肥神器” , 其实是别人的赚钱利器 。
在利润诱惑下 , ffit8、WonderLab、王饱饱等互联网代餐品牌迅速崛起 , 老牌食品企业中粮、汤臣倍健、旺旺、康师傅等坐不住了 , 也相继推出自己的代餐食品 。赚钱的行业自然获得资本青睐 , 据统计 , 仅仅2020年7月份 , 代餐领域就产生了6起投融资事件 , 腾讯投资、IDG资本、真格基金、元璟资本等知名机构纷纷入局 。代餐行业有资本撑腰便开始兴风作浪 , 今年8月初 , WonderLab的朋友圈投放广告刷屏 , 许多人在广告下面留言 , 骂的人很多 , 点赞的人也不少 。
▲图片来自豆瓣 作者/大麦茶泡饭“好喝不胖”“一边喝 , 一边瘦”“低热、高营养、减肥不反弹”“专注肠胃健康”“一瓶等于游泳2小时、跑步7公里、跳绳1小时”......代餐宣传的口号蛊惑性十足 , 充分满足年轻人对“体重管理”、“塑身”、“不想运动却想瘦身”的要求 , 又请来小鲜肉做代言 , 因而受到年轻人的广泛追捧 , 很多女性将其视为“减肥”的法宝 , 几乎一天三顿只吃代餐 。这样的广告宣传对女性的杀伤力太强 , 从淘宝的数据来看 , 80%以上的代餐粉购买者为女性 , 18-30岁的购买者占70%以上 。 从职业分类来看 , 公司职员占40%左右 , 学生占比超过20% 。/ 5 /代餐文化起源于北美 , 本意是用于恶劣环境中的营养补给 , 比如宇航员在太空中吃的压缩饼干 , 后硅谷一名软件工程师为解决高强度工作下饮食不规律的现象而设计一款方便食品Soylent , 之后这一概念被广泛应用 , 逐渐成为一种饮食方式 。代餐 , 顾名思义是代替食物 , 且这种代替是短暂的 , 其本质并不能永久性替代 , 长期食用反而是有害的 。浙江经济生活报道 , 宁波大四女生小宋身高165 , 体重60公斤 , 对自己身材不满意 , 网上买了代餐 , 吃了半个月出现腹部膨胀 , B超显示出现腹水 , 短暂治疗没见成效 , 后出现强烈的肝衰竭现象 , 2019年2月13日通过肝移植保住了性命 。
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