|新疆体育局竞体处联合体科所赴运动队开展食源性兴奋剂检查
10月13日中午 ， 新疆体育局竞技体育处和新疆体育科学研究所组成的运动员兴奋剂检查小组对新疆体育局体育训练一大队运动员食堂进行突击检查 。检查小组先后检查了运动员就餐区、取餐区、后厨等区域 ， 详细了解了牛羊肉等食材进货渠道 ， 冷藏等环节 。
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当看到一大队食堂干净、整洁、明亮 ， 且管理有序时 ， 竞技体育处副处长陈风说 ， “一大队食堂卫生环境整体不错 ， 但是在食源性兴奋剂风险方面还要严格把控 。一大队相关人员要联合科研所反兴奋剂和营养专业人员 ， 严格对照食品成分相关要求和标准 ， 对涉及原产地、物流渠道、加工规程、存储管理等方面进行全程质量监控管理 ， 确保运动员消除兴奋剂安全隐患 。”
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在得知一大队运动员至今无一例兴奋剂事件后 ， 新疆体育科学研究所副所长焦一霖说 ， “新疆一直坚持对兴奋剂零容忍的一贯态度 ， 哪怕不拿竞技场上的金牌 ， 也不能出现一例兴奋剂事件的发生 。”
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【|新疆体育局竞体处联合体科所赴运动队开展食源性兴奋剂检查】此次检查工作涵盖体育局各运动队 ， 主要针对运动员食源性兴奋剂风险进行评估 。以各运动队食堂为重点区域 ， 主要查处含有兴奋剂风险的食品 ， 包括食材购买渠道是否安全、是否查验存标本、是否登记流于形式、销售登记账货不符等问题 。新疆体育科学研究所营养专家祖合拉·祖农还就运动员营养均衡和食品安全给出了意见建议 。
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