食疗食补|吃萝卜的季节到了，教你5种不同的做法，步骤简单，营养开胃消食( 二 ) |

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辣萝卜条

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食材：白萝卜、生姜、大蒜、白芝麻
调味：辣椒粉、辣椒面、食盐、白糖、香醋、味极鲜
1、400克白萝卜，切成偏粗一点的长条，加入一勺盐，抓拌均匀，腌制一个小时，杀出水分。

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2、等时间到了，倒掉萝卜中多余的水分，清水冲洗两遍，重新控干水分。

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3、生姜切丝、大蒜切片、1勺辣椒面、2勺辣椒粉、3勺白芝麻，全部装入碗中，浇入冒烟的热油，边倒边搅拌，激发出香味。

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4、等待辣椒油晾凉，倒在萝卜上，再加3勺白糖、2勺香醋、4勺味极鲜，下手抓拌均匀。

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5、直接就能吃，香辣过瘾，爽口开胃，装进带盖的罐子中，或者盖一层保鲜膜，密封保存。

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萝卜饮品

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主料：白萝卜
配料：蜂蜜、枸杞
1、准备白萝卜2根，蜂蜜适量，枸杞放入水中，浸泡一会儿。

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2、白萝卜削去外皮，去掉头尾两端，切成4里面的厚段，用勺子把中间挖掉，注意别挖穿。

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3、把蜂蜜装入萝卜盅里面，装入8分满，泡好的枸杞捞出，撒在蜂蜜上，即可上锅蒸。

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4、要蒸40分钟，萝卜要充分熟透，浸入汁水，最好选择深一些的盘中，避免汁水流出，白萝卜和蜂蜜搭配，营养丰富。

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白萝卜饺子

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食材：白萝卜、五花肉、葱姜
调味：鸡精、料酒、酱油、十三香、盐、蚝油、芝麻香油
1、萝卜擦成细丝，剁成碎末，想省事直接用搅拌机，接着加入1勺盐，抓拌均匀，腌制一会儿，逼出里面的水分。

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2、依次加入：鸡精、料酒、酱油、十三香、盐、蚝油和芝麻香油，姜、葱切碎后也一并加入，搅拌均匀。

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【食疗食补|吃萝卜的季节到了，教你5种不同的做法，步骤简单，营养开胃消食】

3、用一块干净的滤布包住，挤压出多余的水分，倒入肉末中，搅拌均匀，萝卜肉馅就做好了。

食疗食补|吃萝卜的季节到了，教你5种不同的做法，步骤简单，营养开胃消食( 二 )

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