烹饪|天冷，这种素馅饺子是我家的最爱，营养清淡，来上一碗，真暖和( 二 )
文章图片
文章图片
第6步 ， 锅中烧水 ， 水开后下入包好的饺子 ， 用筷子朝一个方向搅动 ， 让饺子浮起来 ， 防止粘锅 ， 盖上盖子 ， 大火把水再次烧开 ， 然后加入少许清水 ， 继续盖上盖子 ， 把水烧开 。这种素馅的饺子只需要加一次冷水 ， 饺子就很容易成熟了 。等到饺子鼓起全部漂浮起来 ， 就可以装盘开吃喽 。
文章图片
文章图片
再唠两句：
①白菜先加盐 ， 腌出水分 ， 再做馅时就不容易出水 。口感会更好 。腌出的白菜水也不浪费 ， 包入面团中 ， 可以说营养一点也不流失啊 。
②素馅食材可以根据个人的喜好适当的增减更换 ， 以上是我们家最爱的搭配做法 。
③胡萝卜经过提前炒制 ， 口感更加营养 ， 也更易于吸收 。在煮饺子时也更容易成熟 。
④喜欢吃辣的朋友可以在调馅儿时加上辣椒面 ， 盐的用量不宜过多 ， 因为白菜在腌水时已经加过一次盐了 。
⑤素馅饺子更易于成熟 ， 只需要加一次清水再次煮开就可以了 。
文章图片
文章图片
以上就是今天分享的秋季素馅饺子的做法 。个人认为这种素馅的口味一点也不比肉馅的差 ， 配上调好的料汁 ， 一口一个吃起来特别的过瘾 ， 里面包入了白菜 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 还有香菇 ， 营养也是非常丰富的 ， 薄薄的饺子皮 ， 满满的新鲜馅料 ， 我一口气能吃三碗 。如果你也喜欢 ， 不妨收藏在家试一试哦 。
推荐阅读
- 钓友|带饵调漂的优势，这种调漂方法公认最科学，肯定是有道理的
- 根系|富贵竹离不开这种水，加一点，不烂根、不黄叶，家里吉祥富贵
- 饵料|天冷钓不到鱼？那是策略不对路子，5个调整策略，助你板鲫连竿上
- 饵料|天冷用活饵、荤饵钓鱼效果比较好，这些鱼饵你用过几种？
- 鲤鱼|冬季天冷鲫鱼鲤鱼不好钓？自制几款饵料窝料，效果强于一般鱼饵
- 观音莲|养多肉我一般不建议施肥，但这种多肉适当地施肥却可以养得更好
- 烂根|这种长寿花，叶片独特花朵漂亮，不烂根易养护，1年开花300天
- |有这种性格的人，最容易被同事排挤，被领导打压，希望你不是
- 养花|一片叶子就是一盆花，这种多肉叶子沾土就生根，枝条壮实养成老桩
- 白云金丝|我国最漂亮的原生鱼，未必是鳑鲏和白云金丝，这种小型鱼更漂亮