烹饪|儿子超喜欢的早餐，1把面粉2个蛋，搅一搅压一压，快手华夫饼
儿子超喜欢的早餐 ， 1把面粉2个蛋 ， 搅一搅压一压 ， 快手华夫饼
在现在这个快速发展的时代 ， 越来越多的人为了自己的工作、业绩 ， 赶时间上班而省掉了早餐 ， 或者随随便便在路上简单解决 。 但实际上不好好吃早餐对身体的危害是非常大的 ， 不光对胃有伤害 ， 还会有口臭 ， 严重还有可能致癌 。
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所以 ， 如何在家快速做出简单而又美味的早餐 ， 已经是越来越多的人关注的问题 。 想象一下 ， 在微凉的秋天 ， 用面粉和鸡蛋简简单单做一份美味营养的华夫饼 ， 既快速又方便 。 再配上一杯顺滑的牛奶或者提神的咖啡 ， 美好的一天就此开始！
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鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品 。 它的食用对象广泛 ， 制作方式多样 ， 营养价值丰富 ， 能够抗衰老 ， 保护视力 。
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老年人适量食用还可以减少白内障的发病次数 。 同时还有助于大脑的发育 ， 青少年和老年人都应该多吃一些 。 鸡蛋更是最完美的蛋白质来源之一 。 但肝、胆、肾有疾病的患者一定要注意鸡蛋的摄入量 。
【菜品】华夫饼
【配料】需要准备的有低筋面粉 106g ， 玉米淀粉 16g ， 无铝泡打粉 4g ， 鸡蛋 2个 ， 纯牛奶 70ml ， 香草味棉花糖（可用其他代替） 40g ， 色拉油 40ml ， 细盐 2g 。
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【烹饪步骤】
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1. 准备好制作华夫饼所需要全部食材 ， 把鸡蛋敲入碗中 ， 之后再倒入40克香草味的棉花糖 ， 倒入食盐2克 ， 这步可以根据个人喜好适量增减 ， 如果想要香草味道浓一些 ， 可以多放一点棉花糖 。 注意盐要少放一点 ， 这样才能做出甜甜的华夫饼 。
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2. 把蛋液和香草味棉花糖充分搅拌均匀 ， 有蛋抽就更方便啦 ， 简简单单就能完成 。 注意一定要搅拌均匀 ， 不然会影响后续步骤 ， 华夫饼的口感也不会很好 。
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3.再把70毫升的纯牛奶倒进碗中 ， 继续搅拌 。 这样华夫饼的味道会更浓郁 ， 更加可口 。
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4. 之后称出106g的低筋面粉、16g的玉米淀粉和4g的无铝泡打粉 ， 混合后倒入碗中搅拌均匀 。 需要注意的是面粉一定一定要过筛 ， 不然倒进蛋液碗里就会结块 。 没有专门的过筛网也不要紧 ， 我用的是豆浆机的过滤网 ， 一样可以起到过滤的作用 。
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5.之后倒入40毫升的色拉油 ， 搅拌均匀后要静置大约30分钟 。 静置好之后你会发现表层有很多的气泡 ， 这属于正常现象 ， 再次搅拌即可 。
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