肝病|肝不好的人，每天早上吃一颗鸡蛋，身体会发生啥？好处将不请自来
鸡蛋是我们食用次数非常多的一种蛋类食物 ， 一般来说 ， 吃鸡蛋有益健康 ， 但对于身体健康出现问题的人来说 ， 很多人都担心不能吃鸡蛋 。比如 ， 肝不好的人来说 ， 能不能吃鸡蛋呢？如果每天早上都吃一个鸡蛋 ， 身体会发生哪些变化？下面详细的跟大家说明一下 ， 吃对了 ， 好处将不请自来 。
肝不好的人 ， 每天早上吃一颗鸡蛋 ， 会有哪些改变？
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质和维生素、氨基酸等多种营养素 ， 对于多数肝病患者来说 ， 适当进食是对促进肝功能恢复有帮助的 。肝不好的人 ， 每天早上吃一颗鸡蛋 ， 具体会有以下几个好处：
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促进肝细胞的修复与再生：鸡蛋中的优质蛋白质 ， 可以帮助肝细胞修复 ， 而且其中还含有卵磷脂 ， 对于改善肝脏功能也有好处 。
保护大脑：鸡蛋中 ， 尤其是蛋黄中含有卵磷脂 ， 对保护大脑有好处 ， 可以提高记忆力、改善大脑功能 。有不少肝病患者会诱发肝性脑病的并发症 ， 每天吃个鸡蛋 ， 或许有预防的好处 。
保护眼睛：肝脏和眼睛之间的关系比较密切 ， 肝主目 ， 肝不好眼部健康也会受损 ， 而若能每天早上吃一个鸡蛋 ， 鸡蛋中的维生素A能够保护眼睛 ， 降低损伤 。
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增强免疫力和抵抗力：蛋白质是生命的物质基础 ， 而有部分蛋白质需要在肝脏中进行合成 ， 肝不好 ， 蛋白质合成缺少了 ， 免疫力就会下降 ， 若每天吃一个鸡蛋 ， 就能有效补充蛋白质 ， 帮助增强免疫力 ， 这也是肝病患者在饮食护理上的一个重点 。
肝不好的人 ， 虽然每天吃早上吃一个鸡蛋有好处 ， 但是也要注意正确的吃法 ， 首先不要过量食用 ， 过量食用 ， 补过头了 ， 反而会加重肝脏负担 ， 不利于恢复 。
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其次 ， 在鸡蛋的烹饪方式上 ， 建议不要复杂 ， 吃一个白水煮鸡蛋或者蒸鸡蛋更好 ， 或者做一碗蛋花汤 ， 更有利于吸收和消化 ， 减轻肝脏负担 ， 也有助于养胃 。而像西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋 ， 其中含有的油脂比较多 ， 不宜多吃 。
可能有的人觉得吃生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养 ， 身体吸收会更好 ， 殊不知生鸡蛋中可能含有细菌 ， 不管是生鸡蛋还是半生不熟的鸡蛋 ， 肝不好的人都最好不要吃 ， 还是吃全熟蛋为好 ， 防止加重肝病 。
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不过 ， 也有一部分肝不好的人 ， 可能不适宜吃鸡蛋 ， 需要严格控制蛋白质的摄入 ， 比如肝病比较严重 ， 已经发展到了肝硬化的失代偿阶段 ， 应当减少鸡蛋、豆制品、牛奶等富含蛋白质食物的摄入 ， 要吃得清淡一些 。具体能不能吃 ， 要事先询问一下医生 ， 不要凭自己主观感觉判断 。
除了吃鸡蛋 ， 肝不好的日常饮食 ， 还应以清淡为主 ， 注意补充多种维生素 ， 多吃蔬菜水果 ， 保持均衡营养 ， 不能挑食 。值得提醒 ， 对于患有脂肪肝的人来说 ， 不要试图以过度节食的方式把肝脏瘦回去 ， 那样可能反而适得其反 。
总的来说 ， 对于大部分肝不好的人来说 ， 每天早上吃一个鸡蛋是有以上几个好处的 ， 不过要注意正确对待吃法 ， 上述一些错误别犯 ， 同时也要均衡其他营养 。#鸡蛋#蛋白质#肝脏收藏
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