烹饪|小米南瓜粥，先煮南瓜就错了！难怪没营养不好喝，看完学会了 |

小米南瓜粥，先煮南瓜就错了，难怪没营不好喝，看完学会了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?

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天冷了，又到了喝小米南瓜粥的时候，但是，咱们有些朋友，自己在家做的时候，先煮南瓜就错了，难怪营养流失还不好喝，今天呢，我就把正确的小米南瓜粥的做法，分享给大家，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

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首先是原材料的准备。
新鲜的南瓜半个，小米少许，白糖少许，香油少许。接下来是小米南瓜粥的制作过程。
1、首先，咱们将新鲜的南瓜切成薄片后，立刻浸泡在清水中，这是为了防止南瓜在切口处营养流失，这个细节，咱们大家一定要牢记，否则熬出的南瓜小米粥，味道不醇厚，然后咱们将小米少许，淘洗干净备用，接下来，咱们开始上火制作。

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2、首先咱们锅烧清水，水开后先将切好的南瓜放入锅内煮至10分钟，将南瓜煮散煮烂，这样南瓜的营养才能完全融入到汤中。

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3、十分钟后，咱们将淘洗干净的小米，下入锅内，加入一勺白糖，和一勺香油，加白糖的目的是为了，能让小米和南瓜更好地融入到一块，加香油的目的能使熬出来的小米南瓜粥，米油更多，这些细节，咱们大家一定要记好。

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4、接着，将小米下入锅内后，开中小火煮至15分钟，使南瓜，清水，小米融为一体，喝起来的味道醇厚香甜。这才是正确的小米南瓜粥的做法。

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【烹饪|小米南瓜粥，先煮南瓜就错了！难怪没营养不好喝，看完学会了】

接下来是小米南瓜粥的制作要点。
1、切好南瓜片，一定要放在清水中浸泡着，否则南瓜的营养，会从刀口流失，这个细节，咱们大家一定要注意。
2、南瓜下入锅内后，应该将南瓜煮散煮烂后，再下小米，这样南瓜，小米，清水才能融为一体，在下小米的时候，可以加入适量的香油和白糖。这样能使小米南瓜粥米油更多。

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好啦，一到口感醇厚，营养丰富的小米南瓜粥就做好了，下次做小米南瓜粥，按照上面的操作步骤做，保证大家做出来的味道，也特别的好喝。

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