农夫七哥|都知冷库坑，果农为啥还要把苹果存冷库？这个问题解决还很难
苹果又要采摘了 ， 还要存进冷库吗？现在很多果农对这个问题很为难 ， 原因在哪里呢？把苹果存进冷库可以延长销售的时间 ， 自己认为价格合适的时候出售 ， 这不是很好的事吗？事实并非如此 ， 今天我们就来聊聊我们这里苹果存库的那些事 。 
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果农为什么要把苹果存进冷库
我们烟台这里种植苹果有着很长的历史了 ， 我是一个80后 ， 从小的时候家里就有苹果树 ， 一直到了现在 ， 就我家来说 ， 种苹果就有三十多年了 。
苹果是我们这里很多农民家里的主要经济来源 ， 但是有个问题 ， 那就是苹果在采摘了之后不能一下卖完 ， 需要想办法保存一段时间 。
我记得原来的时候 ， 我们家是有一个闲屋子 ， 把苹果都放在里面 ， 底下先铺上一层细沙 ， 把苹果摆在上面 ， 盖上防寒纸 ， 这个样子能保存几个月 。 
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后来的时候 ， 我们就是在地里挖窖子 ， 把苹果放在窖子里贮存 ， 这些窖子一般选择离果园比较近、交通相对便利的地方 ， 根据苹果数量的多少决定大小 ， 深度基本是在半米左右 ， 把苹果摆在里面 ， 上面用一些防寒纸加上一些秸秆落叶啥的保温 ， 基本是贮藏到春节左右 。
上面说的这些贮藏的方法 ， 温度控制不好 ， 保存的时间不长 ， 而且容易出现损失 ， 出现腐烂等问题的比较多 ， 而且一不小还有被盗的可能 ， 这可是在我们这里真实出现过的问题 ， 所以说能够找到一种办法 ， 能够更好更安全更长时间的保存苹果 ， 就是果农们迫切需要的 。 
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再后来 ， 出现了各种冷库 ， 这就很好的解决了这些问题 ， 把苹果存进冷库 ， 能够很大程度延长苹果贮存的时间 ， 在正常情况下 ， 到第二年的五一是没有问题的 ， 现在有的甚至能存到第二年的苹果采摘 ， 腐烂得很少 ， 口感也不会有很大的差异 ， 而且还不会出现被盗的情况 。
这样 ， 把苹果存进冷库就替代了过去的保存苹果的方法 ， 但是这就又出问题了 ， 问题的关键就是出在了那些冷库的老板上 。
果农把苹果存冷库的那些闹心事
本来呢 ， 我们果农把苹果存进冷库 ， 能延长苹果的销售时间 ， 在自己感觉价格合适的时候销售 ， 这样就占据了一定的主动权 ， 而我们这里大多数的冷库冷藏费基本都是在一斤两三毛钱上 ， 也是果农能够接受的 ， 所以从表面上看这很不错 。
但事实证明 ， 我们果农想的太简单了 ， 有很多冷库想要的 ， 可不仅仅是那点冷藏费 ， 很多果农都说 ， 自己的苹果进了冷库 ， 那就不是自己能说了算的 。 
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这里面的猫腻就出在苹果的销售上 ， 在我们这里 ， 果农把苹果存进冷库 ， 那就基本上要由冷库代销 ， 正常的程序是有客商来收货 ， 看中了哪家的苹果 ， 给出价格 ， 冷库老板联系果农 ， 果农同意销售就开始出库 ， 苹果销售了之后果农到冷库结账 。
这个看起来没有什么毛病 ， 但现在客商给的价格和冷库跟果农说的价格有差异 ， 这已经是个公开的秘密了 ， 客商给两块 ， 冷库跟果农说一块五 ， 这都是很正常的 ， 这个钱才是冷库要赚的 ， 要比冷藏费要多很多 。
更有甚者 ， 我们这里还有冷库给卖苹果的时候 ， 连通知都不通知 ， 等到卖完了通知果农去拿钱 ， 他们说多少就是多少 ， 去年我们村还有果农吃过这个亏 ， 去冷库找过几次 ， 最后也是不了了之 。 
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有很多时候 ， 真就是像果农说的那样 ， 苹果入了库 ， 那就不是自己的了 ， 完全由人家说了算 。 现在有一些冷库的老板 ， 也会收购一些苹果 ， 等着涨价赚差价 ， 有的时候苹果价格低就会把冷库里质量比较好的苹果收到自己手里 。
这个时候果农肯定是不愿卖的 ， 但他们有的是办法 ， 我就曾经听到一个冷库的工作人员说过这个问题 ， 冷库老板给果农出价 ， 一次两次不卖可以 ， 问三四次不卖 ， 那就把你晾在这里 ， 早晚这个果农得着急 。
现在的情况就是这样 ， 果农把苹果存进冷库 ， 看似不错实则自己失去了主动权 ， 苹果什么价格卖、什么时候卖自己决定不了 ， 很多的冷库老板看着挺好 ， 其实都是在想办法赚果农的钱 ， 甚至是坑果农的钱 。 
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这种情况果农要怎么办
说句实话 ， 现在这种状况很难有所改变 ， 这个时候有的人就会说了 ， 你这说半天不是说废话嘛 ， 但事实就是这样 ， 目前来说 ， 想要改变这种状况真的是很难 。
前段时间我们村有果农想还是自己挖窖子贮存 ， 但是最后还是作罢 ， 因为这样贮存时间短销售也不容易 ， 客商不愿来 。 想要一边采摘一边销售这个也是很难 ， 大部分果农家里晚熟的苹果都是比较多 ， 短时间内销售不完 ， 所以 ， 存进冷库也是果农一个很无奈的选择 。
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