烹饪|墨鱼土豆彩椒的做法，醒脑提神，营养丰富，是不可多得的食疗养生
彩椒炒土豆片：土豆130克、彩椒120克、蒜末少许、调料、鸡粉少许、生抽6毫升、水盐3克、食用油各适量
本文插图
洗净的彩椒切开 ， 去籽、再切成小块 ， 洗净去皮的土豆切块 ， 用斜刀切段 ， 再切薄片 。
锅中注入水烧开 。 加入食用油、盐、倒入土豆片、椒块 ， 搅拌匀 ， 煮约1分钟至食材断生后捞出 ， 沥干水分 ， 待用 。
3.用油起锅 ， 放入蒜末 ， 爆香 ， 倒入焯煮过的土豆和彩椒 ， 翻炒匀 ， 淋入生抽 ， 再加入盐、鸡粉 。
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4.炒匀调味 ， 倒入少许水淀粉 ， 用中火翻炒一会儿 ， 至食材熟软 ， 关火后盛出炒好的食材 ， 装入盘中即成 。
土豆含有B族维生素、优质纤维素、微量元素、氨基酸等营养成分 ， 是一种不可多得的食物 ， 切土豆时刀工要整齐,这样土豆才更士易炒熟、入味 。
【烹饪|墨鱼土豆彩椒的做法，醒脑提神，营养丰富，是不可多得的食疗养生】墨鱼200克、红椒45克、青椒35克、芹菜调盐、鸡粉各4克、料酒15毫升、水料50克、豆鼓、姜片、蒜末、葱段各少许、料粉10毫升、生抽4毫升、食用油适量
1.墨鱼肉切片 ， 红椒切小块 ， 青椒切小块 ， 芹菜切成段 ， 墨鱼片装入碗中 ， 加入盐、鸡粉、料酒、倒入水淀粉 ， 拌匀腌渍10分钟 。
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入氽过水的墨鱼 ， 淋入料酒 ， 炒匀提鲜 ， 放入青椒
锅中注水烧开 ， 倒入食用油,放入青椒、红椒 ， 煮半分钟 ， 捞出待用 ， 把墨鱼倒入沸水锅中 ， 汆至变色 ， 捞出待用 。
加入适量盐、鸡粉、生抽,炒匀调味 ， 再倒入适量的水淀粉 ， 快速翻炒均匀盛出炒好的食材 ， 装入盘中即可 。
墨鱼营养丰富 ， 既能增进食欲、促进血液循环 ， 还能起到醒脑提神的食疗效果 。 #土豆#鸡粉#彩椒收藏
1.墨鱼肉切片 ， 红椒切小块 ， 青椒切小块 ， 芹菜切成段 ， 墨鱼片装入碗中 ， 加入盐、鸡粉、料酒、倒入水淀粉 ， 拌匀腌渍10分钟 。
入氽过水的墨鱼 ， 淋入料酒 ， 炒匀提鲜 ， 放入青椒
锅中注水烧开 ， 倒入食用油,放入青椒、红椒 ， 煮半分钟 ， 捞出待用 ， 把墨鱼倒入沸水锅中 ， 汆至变色 ， 捞出待用 。
加入适量盐、鸡粉、生抽,炒匀调味 ， 再倒入适量的水淀粉 ， 快速翻炒均匀盛出炒好的食材 ， 装入盘中即可 。
墨鱼营养丰富 ， 既能增进食欲、促进血液循环 ， 还能起到醒脑提神的食疗效果 。
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