消化疾病|喝粥养胃？小心反而伤了胃
胃口好 ， 才能吃嘛嘛香 ， 「养胃」也是日常「养生」主题中的重要的一部分 。
关于养胃 ， 似乎每个人都有自己的心得 。
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老一辈的人常说：喝粥养胃 ， 吃面养胃 。 所以很多人在胃不舒服的时候 ， 就喜欢吃一些清淡的粥或者面 。
那么问题来了：这些食物真的能养胃吗？哎 ， 还真就不一定 。 粥和面不要长期吃
不能否认 ， 软烂的粥、面条是很好消化的 ， 几乎不用胃出什么力气 。
在肚子很不舒服的时候 ， 适量来点粥也是不错的选择 ， 就好比我们不可能让生病的人再满负荷工作 ， 需要先根据情况调理好身体 。
但是如果长期喝粥或者吃面 ， 是行不通的 ， 因为这不但不能养胃 ， 对你的身体还有不小的坏处 。
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一方面 ， 粥和面食非常稀软 ， 胃部几乎不用怎么蠕动 ， 就可以轻松的消化 。 长此以往 ， 胃本身的功能没有被积极调用起来 ， 得不到锻炼 ， 胃动力就容易不足 ， 消化能力也只会越来越差 。
另一方面 ， 白粥和面条的营养价值较低 ， 基本上淀粉为主 ， 蛋白质、维生素、矿物质等其他营养素的含量很少 ， 长时间这样吃也容易营养不良 。 这样吃 ， 才能养胃
胃本身有一套良好运转的黏膜防御和修复机制 ， 通过吃某一种或某几种食物来养胃并不那么可行和有效 。
相关研究表明 ， 最有效的养胃方式 ， 就是平衡膳食 。
营养元素充足的优质饮食 ， 能保护和促进胃粘膜的愈合 。
只要没有过敏反应或者其他忌口 ， 就应该尽可能选择各种各样的食物 ， 当然了 ， 是天然食物 ， 而非零食、腌制品等深度加工的食物 。
但是如果肠胃本身有问题 ， 或对某种食物有异常反应 ， 如胃痛、恶心、反酸、呕吐等 ， 建议最好先找医生看看 。
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不同胃病需要注意的点并不一样 ， 比如有的不适是胃酸分泌过少引起的 ， 而有的不适其实是胃酸分泌过多引起的 ， 这些需要通过具体的诊断确定后 ， 才能够对症治疗 。
得了相应的胃病应接受正规的治疗 ， 一直指望能养好并不现实 。 养胃 ， 更需要注意这些
胃病靠养更靠防 ， 与其胃痛胃病过后想着“七分养 ， 三分治” ， 不如注意一下生活细节 ， 将胃病扼杀在摇篮里 。
1. 进餐细节
①规律进餐
三餐规律 ， 让胃养成一定的消化规律 。
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②细嚼慢咽
每口嚼20-30下 ， 充分咀嚼食物 ， 餐餐七八分饱 。
③注意卫生
饭前便后需洗手 ， 吃饭尽量在家自己做 ， 聚餐吃饭尽量用公筷 ， 外食时也尽量选择卫生环境较好的餐厅 ， 避免幽门螺杆菌的感染 。
2.食材选择
①远离烟酒
百害无一利的烟酒 ， 对于肠胃的刺激很大 ， 研究表明 ， 烟酒的摄入与胃癌的发生风险呈正相关 。
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酒精直接刺激胃黏膜 ， 引起广泛胃粘膜充血糜烂 ， 甚至溃疡 。
烟不但直接损伤胃粘膜 ， 而且会对胃的微血管造成损害 ， 使胃黏膜长期处于一种「缺氧」状态 ， 导致慢性胃炎的发生 。
②少吃腌制食物
腌制的食品（如火腿、香肠、咸鱼、各种腌菜） ， 亚硝酸盐含量往往比较高 ， 亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺 ， 可能会诱发胃癌 。
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