科技养生|医学神话：维生素和补充剂
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今天 ， 维生素和补充剂比以往任何时候都更受欢迎 。 但是 ， 他们是所有被吹嘘为是的吗？在这个版本的医学神话 ， 我们谈到了大量的补充迷信和矿物误解 。
补充剂产业规模巨大 。 2016年 ， 全球营养补充剂部门提交了一份估计数 。 1 328亿美元 。 到2022年 ， 一些专家预测这一数字将超过2,200亿美元 。
根据国家健康和营养检查调查 ， 2011-2012年 ， 52%据报道 ， 美国的成年人使用了某种补充剂 。 此外 ， 近三分之一的人(31%)服用多种维生素 。
人们 ， 可以理解 ， 想要健康和免于疾病 。 如果每天服用一种相对便宜的避孕药能增加健康长寿的几率 ， 那么补充剂的流行也就不足为奇了 。
当你把渴望过好生活的愿望和充满健美身体和完美笑容的大胆营销活动结合在一起时 ， 补充剂就从货架上飞了下来 。
在我们继续之前 ， 重要的是要注意到补充剂对某些人很重要 。 例如 ， 疾病控制和预防中心(CDC)建议育龄女性服用叶酸补充剂 。
同样 ， 对于生活在寒冷地区的人来说 ， 维生素D是一种重要的补充 ， 尤其是在黑暗的月份 。
如果你的医生要求你服用任何类型的补充剂 ， 按照他们的建议使用是很重要的 。
然而 ， 一般来说 ， 对于没有健康状况的成年人 ， 他们吃均衡的饮食 ， 绝大多数的补充剂都是不必要的 。 由于这些产品处于科学和营销的交汇处 ， 人们对它们的利益有一些误解 ， 这一点也就不足为奇了 。
1.越多越好
说到维生素 ， 更多并不总是更好 。 事实上 ， 更多有时可能是危险的 。 由于维生素和矿物质补充剂是没有处方可得的 ， 人们可以原谅地认为它们在任何剂量下都是安全的 。
然而 ， 大量服用维生素会阻碍身体的精细调节系统 。 例如 ， 根据美国癌症协会:
“大量的维生素C会干扰人体吸收铜的能力 ， 铜是人体所需的一种金属 。 过多的磷会抑制人体对钙的吸收 。 人体无法摆脱大剂量的维生素A、D和K ， 当摄入过多的维生素时 ， 它们可能达到毒性水平 。 “
另外 ， 太多了维生素C或钙可能会引起腹泻和胃痛 。 长期服用过多的维生素D会导致体内钙的积累 ， 这被称为高钙血症 。 高钙血症会削弱骨骼 ， 损害心脏和肾脏 。
2.如果标签上写着“自然” ， 那就必须是安全的 。
令人遗憾的是 ， “自然”一词相对于补编的安全性或有效性而言 ， 是相当没有意义的 。 为了提供一个极端的例子 ， 氰化物是蕨类植物生产的一种天然化合物 。 当然 ， 我们并不是说任何补充剂都含有氰化物 。
一些天然植物化合物确实有药用价值 ， 但还有更多 。 例如 ， 蒲公英根是泻药 ， 而蒲公英叶是利尿剂 。
还有稀释的问题：到底有多少植物化合物残留在最终产品中？这可能是一个最小的痕迹 ， 或提取物可能是高度浓缩 。
3.在正常药物的同时服用补充剂是可以的 。
如上所述 ， 由于补充剂不需要处方 ， 而且许多补充剂声称是“天然的” ， 有一种普遍的误解 ， 认为补充剂不能与处方药物相互作用 。
实际上 ， 这些产品中有许多含有可能干扰其他药物的有效成分 。 因此 ， 补充剂可能促进或减少药物的作用 。
在.2012年审查研究人员调查了“与草药和膳食补充剂相关的药物相互作用和禁忌症” 。 他们发现 ， 在草药、膳食补充剂和药物之间 ， 至少有1,491种不同的相互作用 。
特别是 ， 含有镁、圣约翰麦汁、铁、钙和银杏的补充剂相互作用最多 。
事实上多数对于那些服用草药或膳食补充剂的人来说 ， 他们不会和医生讨论这种使用 ， 这会使潜在的问题更加复杂 。
4.维生素和矿物质补充剂保护心脏健康
服用维生素和矿物质补充剂可以保护我们的心脏 ， 这一想法令人安心 。 不过 ， 一个大的回顾与元分析2018年出版的报告没有发现任何重大的好处 。 总的来说 ， 作者的结论是：
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