烹饪|天凉了，热呼呼的煲仔饭来啦，做法简单又温暖，快点给家人安排吧
导读：天凉了 ， 热呼呼的煲仔饭来啦 ， 做法简单又温暖 ， 快点给家人安排吧
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。最近天气越来越凉 ， 大家在饮食上也有所改变 ， 比较喜欢吃热腾腾的饭菜 ， 吃完全身暖和 。今天老左就给大家分享一个热呼呼的煲仔饭 ， 做法简单 ， 从如何调料汁到配菜每一步都会详细讲解 ， 这样做出来的煲仔饭多种蔬菜搭配营养丰富 ， 开盖的一瞬间扑鼻而来的香味让人闻着就想吃 ， 全家人都喜欢 ， 来看看具体是怎么做的吧！学会了赶紧给家人安排上 。
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做法;
1 ， 准备好一碗大米清洗干净浸泡一个小时 ， 砂锅中加入少许食用油 ， 倒入泡好的大米铺平整 。
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【烹饪|天凉了，热呼呼的煲仔饭来啦，做法简单又温暖，快点给家人安排吧】2 ， 准备好一把香菇用开水泡发 ， 泡发好的香菇控水捞出 。
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3 ， 泡好的香菇是倒入砂锅中 ， 没过大米1厘米即可 ， 用香菇水焖饭做出来会更香 ， 盖上盖子大火煮15分钟 。
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4 ， 准备好一点配菜：泡好的香菇切成薄片 ， 一根拉长切成薄片 ， 再准备一把玉米粒 ， 几颗焯好水的青菜 。
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5 ， 调一个料汁：碗中加入一大勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺白糖 ， 一勺食盐 ， 少许香油 ， 少许清水 ， 搅拌混合均匀料汁部分就做好了 。
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6 ， 10分钟后把香肠 ， 香菇和玉米粒放进来 ， 打入一个鸡蛋 ， 盖上盖子沿着锅边淋入一点食用油 ， 继续小火焖5分钟 。
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7 ， 最后放上青菜 ， 淋上调好的料汁盖上盖子再焖2分钟 。
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2分钟后开盖满屋飘香闻着就想吃 ， 翻拌均匀我们的腊肠煲仔饭就做好了 ， 米饭融入了腊肠和香菇独有的香味 ， 再搭配上鸡蛋和玉米粒还有青菜 ， 真的是越吃越香 ， 每次做都吃到撑 。
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今天就给大家分享到这 ， 喜欢这款煲仔饭的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 营养丰富 ， 天凉了来上一锅好吃又暖和 ， 快点给家人安排上吧！
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