花菜|教你花菜新做法，开胃下饭，上桌瞬间被扫光
花菜是最常见的食材之一 ， 是一种很受人们欢迎的蔬菜 ， 味道鲜美 ， 维生素C含量非常丰富 ， 平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 。花菜最常见的做法就是炒着吃 ， 今天分享一个新的吃法 ， 把花菜和木耳放在一起凉拌 ， 口感上别有一番滋味 ， 特别适合夏季吃 ， 这个做法非常的简单 ， 一看就会 ， 下面看看是怎么做的吧 。
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1、首先用剪刀把花菜剪成一朵一朵的小块 ， 花菜的根部不要丢 ， 可以留着炒着吃 。
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2、锅中烧水 ， 水中加一勺盐 ， 一勺油 ， 把花菜放进里面 ， 同时也提前泡一些木耳和花菜 ， 放进去一起焯一下水 ， 断生之后把它放在凉白开中冰一下 ， 这样口感会更好 。
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3、小碗里放蒜末 ， 小米辣 ， 用烧热的花椒油浇在里面 ， 激发出食材的香味 ， 然后往里面加适量的盐 ， 少许的白糖 ， 一勺麻辣鲜 ， 少许的鸡精 ， 生抽香醋 ， 香油搅拌均匀 ， 做成料水 。
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4、花菜和木耳冰好之后 ， 把它捞出来 ， 沥干水分放在盆中 ， 把调好的料汁也倒进去 ， 搅拌均匀 。
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【花菜|教你花菜新做法，开胃下饭，上桌瞬间被扫光】5、一盘开胃下饭的凉拌菜就做好了 ， 这样做出来的小菜 ， 下酒下饭都非常适合 ， 季节吃超过瘾 ， 喜欢的朋友赶紧试试做吧！
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食材清单：
（花菜半斤 ， 木耳一把 ， 小米辣 ， 大蒜 ， 花椒油 ， 生抽 ， 香醋 ， 香油 ， 麻辣鲜 ， 鸡精 ， 白糖）
烹饪小贴士：
这道菜里面还可以加入自己喜欢的其它食材 ， 能随意搭配哦 。
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