烹饪|煮米饭别只会加水！还需加上这2样，米饭香软饱满又好吃
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大家好 ， 我是大庆 ， 今天跟大家分享一个煮米饭更加香软好吃、粒粒分明的方法和技巧 。
一说到煮米饭 ， 多数人自己在家里面煮米饭的时候 ， 可能就是直接在里边儿加入一点水 ， 然后就直接按下开关键开始煮米饭了 ， 这样煮出来的米饭呢 ， 要么就是特别的粘 ， 粒粒不分明 ， 不够香软好吃 ， 要么就是煮的米饭还没有熟 ， 特别干 ， 吃着口感很差 。
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经常吃米饭或者喜欢吃米饭的朋友们 ， 可以跟着小编一起来学习一下这个煮米饭的方法和技巧 ， 只需在煮米饭煮大米饭的时候 ， 往里边加入这两样食材 ， 这样我们煮出来的米饭就会更加的香软 ， 美味又好吃 ， 而且粒粒分明又饱满 。感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下 ， 非常的简单 。
那么 ， 小编就直接跟大家分享一下煮大米饭的步骤 ， 大家可以看一下跟自己煮米饭有什么特别突出的区别 ， 也方便大家对比一下 。
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第一点 ， 我们在煮大米饭之前 ， 要选择比较优质的大米 。
它的颜色不是那种乳白色的 ， 如果是乳白色大米比较多的话 ， 这样的大米是不建议大家去购买的 ， 我们要买那种比较透明的大米 ， 这样的大米才是比较优质的大米 。
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第二点 ， 我们就需要将大米淘洗干净了 。
多数人可能在煮大米之前 ， 就喜欢将大米淘洗到清澈为止 ， 其实是没有必要的 ， 我们在这里只需要将大米淘洗两遍就可以了 ， 因为大米它本身的米粉营养价值也是比较高的 ， 我们如果淘洗多次的话 ， 就会直接让大米的营养价值流失 ， 吃了口感也不好了 。
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第三点 ， 我们将大米淘洗好之后 ， 不要直接上锅开始煮大米饭 。
这个时候我们还需要将大米直接放在锅里面浸泡15分钟左右 ， 让大米吸足水分 ， 它就会变得更加饱满 ， 口感也会更加的好吃 。
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第四点 ， 我们将大米浸泡好之后 ， 还需要往里面加入两样食材 。
这两样食材就是猪油跟茶叶 ， 如果我们没有这两样食材的话 ， 大家可以用色拉油和柠檬汁来代替也是可以的 。因为我们这里边儿放这两样食材之后 ， 煮出来的米饭就会更加香软又好吃 ， 而且还会让米饭的营养成分提高一些 ， 加入这两样食材之后 ， 米饭不仅变得很更香了 ， 而且也不会出现粘锅的情况 ， 同时它里面的维生素也得到了一定的提高 。所以大家一定要记得往里边加入这两样食材哦 。
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第五点 ， 我们就可以直接按下开关键开始煮大米饭了 。一般在电饭锅里面煮上半小时就可以直接煮好了 ， 煮好之后 ， 大家不要直接将米饭盛出来 ， 还需要将米饭放入锅中开始焖一焖 ， 焖上五分钟就可以直接食用了 。
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