柿子|别忘给家人吃“五宝”，应季而食，顺应时节身体棒明日霜降
明日将迎来入秋后第6个节气“霜降” ， 霜降是秋季的最后一个节气 ， 此时气候昼夜温差加大 ， 在广东 ， 又到了一天就可以体验春夏秋冬的季节 。
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民间有语：“补冬不如补霜降” ， 霜降节气 ， 羊肉、牛肉、兔肉 ， 莲藕、柿子等食材都是应季必食之物 。 今天小编给大家推荐5个霜降食谱 ， 远离秋燥 ， 健康由秋入冬 。 明日霜降 ， 别忘给家人吃“五宝” ， 应季而食 ， 顺应时节身体棒 。
霜降食肉：牛肉
霜降是个进补的好时节 ， 不少地方都有霜降吃牛肉的习俗 ， 俗语称冬补不如霜降补 ， 牛肉不但味道鲜美 ， 还含有丰富的铁质和蛋白质 ， 营养价值高 ， 是入冬的补益佳品 。
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番茄马铃薯焖牛腩
食材准备：牛腩 500克 ， 马铃薯 1个 ， 番茄 2个 ， 葱、姜 适量、八角 、香叶、桂皮各一块、冰糖 10克 ， 生抽 3勺 ， 老抽 1勺 ， 食盐 适量 ， 花雕酒 1碗
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1、牛腩切块后用清水浸泡20分钟去除血水 ， 把浸泡好的牛腩冲洗一遍 ， 放入准备焖牛腩的锅里 ， 加入没过牛腩的清水 ， 倒入半碗花雕酒 ， 大火煮5分钟 。 将浮沫撇掉 ， 捞起牛腩备用 ， 煮牛腩的汤留下备用 。
2、炒锅放入适量油 ， 放入冰糖炒融化 ， 倒入牛腩、姜葱和香料炒香 ， 倒入半碗花雕酒炒一下 ， 然后将炒锅所有食材倒入刚才煮牛腩的汤里 ， 放生抽、老抽、食盐 ， 小火慢炖30分钟 。
3、番茄和马铃薯切块 ， 炒锅放油 ， 倒入番茄炒软烂 ， 再放入马铃薯 ， 舀几勺煮牛腩的汤到炒锅里 ， 大火煮3分钟 。
4、把炒好的番茄和马铃薯连同汤汁全部倒入牛腩里 ， 大火煮开后转小火继续焖半个小时左右即可 。
霜降食谷：玉米
玉米是日常生活中非常常见的食物 ， 即可当主食 ， 也可以作为日常的加餐小点心 ， 香甜的玉米富含不饱和脂肪酸以及维E等成分 ， 有着“黄金作物”之称 ， 饱腹又营养 ， 尤其适合秋冬食用 。
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食材：玉米、盐 1勺、小苏打 1小勺
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1、买玉米时最好购买还有玉米叶的 ， 把玉米叶扒掉外面几层 ， 留下最里面那层包裹着玉米 ， 剪掉玉米须发黑的部位 ， 里面嫩嫩的玉米须保留 。
2、把玉米洗干净 ， 放入锅中 ， 加入清水 ， 大火把水煮开 ， 然后放入少许盐和小苏打 ， 放盐可以凸显玉米的甜味 ， 小苏打可以让玉米的营养更好的释放出来 。
3、盖上盖子煮15分钟 ， 煮好后立刻捞起沥干水即可 。
霜降饮茶：五红茶
天冷了 ， 秋冬季节经常手脚发凉 ， 熬上一锅五红茶 ， 早晚喝上一杯 ， 整个人都暖暖的 ， 身体倍舒坦 。
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食材：红枣 7颗 ， 红豆 25克 ， 花生 25克 ， 枸杞 10克 ， 红糖 1块
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1、红豆、花生、红枣、枸杞冲洗一下 ， 然后用清水浸泡30分钟 。 浸泡好的食材连同浸泡的水一起倒入锅里 ， 加入适量清水 ， 大火煮开后转小火熬30分钟 。
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