网红美食|在家做网红古早蛋糕，细腻绵软，教你详细做法与配方，不用出去买( 二 )
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继续搅打
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更加细腻 ， 第三次加入白糖
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搅打至湿性发泡 ， 形成小弯勾 ， 蛋白霜就打好了 ， 此时烤箱可以开始预热 ， 上下火180度
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拿出蛋黄糊 ， 加入三分之一的蛋白霜
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翻拌均匀
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继续加入三分之一的蛋白霜
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翻拌均匀
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加入剩余的蛋白霜翻拌均匀
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吐司模具垫油纸 ， 将蛋糕糊倒入模具中
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震出气泡
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烤箱中放入一盆水 ， 180度中下层烤制50分钟 ， 由于吐司模具较高 ， 要偏下层放置 ， 否则蛋糕表面可能上色过深
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烤熟即可出炉 ， 此时蛋糕已经长得很高了
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松软细腻 ， 快尝尝吧
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