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燕麦|高碳水的燕麦奶，是不是新中产智商税？( 二 )


由于燕麦奶的主要成分是燕麦和水， 添加菜籽油主要是为了燕麦奶口感更浓醇、帮助燕麦奶乳化、促进脂溶性维生素的吸收 。
而磷酸三钙、碳酸钙和硫酸钙的添加 ， 则是为了补充燕麦奶本身是植物奶钙含量不足的情况；最后食用盐、结冷剂、卡拉胶都是为了燕麦奶融合更稳定 。
小小总结一下 ， 燕麦奶好喝 ， 也有营养、但没那么夸张 。本质上燕麦奶就是个植物蛋白饮料 。
燕麦|高碳水的燕麦奶，是不是新中产智商税？
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豆浆VS牛奶VS燕麦 ， 应该选哪个？
这可能是大多数人最关心的问题 ， 燕麦奶和豆浆、牛奶比 ， 真的健康吗？
总结对比了一下牛奶和常见的植物奶 。
燕麦|高碳水的燕麦奶，是不是新中产智商税？
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如果你日常饮食比较单一 ， 因为牛奶是整体营养最丰富的 ， 还是更推荐牛奶 。如果你乳糖不耐受 ， 又在意蛋白质含量 ， 豆浆是很好的选择 ， 因为豆浆和牛奶的蛋白质含量不想上下 。
豆浆是蛋白质含量最高的植物奶 ， 另外豆奶富含大豆异黄酮和维生素e ， 这两种成分可以促进身体内分泌雌性激素、平衡注意是平衡体内的激素水平 ， 另外喝豆浆真的不会粗腿 ，感兴趣的话可以看看这个视频~丰胸却粗腿？国民饮料还能喝吗
如果你在乎低热量和低脂 ， 燕麦奶和巴旦木奶是不错的选择 。同时我个人觉得 ， 燕麦奶是所有植物奶中口感味道最好的 ， 因为会带有天然的麦香甜味 ， 也很适合配咖啡 。
燕麦|高碳水的燕麦奶，是不是新中产智商税？
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选择植物奶 ， 和营养有关、也无关
回到最初的问题 ， 燕麦奶从国外火到国内 ， 是不是智商税 。这就必须要提到一个话题 ， 环保 。
像燕麦奶一样的植物奶 ， 除了营养之外还有一个存在意义 ， 就是环保 。探讨一个食物是否环保 ， 主要看生产过程中的碳排放、用水量以及土地使用 。
牛奶无论从碳排放、土地使用量和用水量3方面 ， 都是最高的 ， 远远高过其他植物奶 。无论从畜牧养牛、饲料种植 ， 到牛奶生产 ， 都大量用水用地 。
给大家一个数据 ， 生产1升牛奶需要628升水 ， 排放3.2公斤二氧化碳；而生产1升燕麦奶 ， 仅需要48升水 ， 排放0.9公斤二氧化碳 。
燕麦奶到底是不是新中产智商税？取决于你为了什么去购买 。
从目前的结论来看 ， 燕麦奶好喝（对我来说） ， 有营养 ， 是更环保的选择 。但也让食物回归食物 ， 食物不是药 ， 别对食物给予过多的期望 。
晚安！我去干一杯燕麦奶了！我也不知道我为什么要去干一杯燕麦奶 。
但！今天也是爱你的咕噜～


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