粉条|教你粉条最好吃的做法,口感筋道,咸香美味,一次做一锅都不够吃

中国是大豆的故乡 , 中国栽培大豆已有五千年的历史 。同时也是最早研发生产豆制品的国家 。几千年来 , 中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品 , 如豆腐 , 豆腐丝 , 腐乳 , 豆浆 , 豆豉 , 酱油 , 豆肠 , 豆筋 , 豆鱼 , 羊肚丝 , 猫耳 , 素鸡翅 , 大豆耳等 。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料 , 经加工而成的食品 。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品 。
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豆制品营养价值非常高 , 尤其豆腐皮浓缩了各种营养素 , 比豆腐、豆浆更加营养 , 豆腐皮还有易消化、吸收快的优点!豆腐皮营养丰富 , 蛋白质、氨基酸含量高 , 还有铁、钙、钼等人体必需的18种微量元素 。豆腐皮也含有多种矿物质补充钙质 , 防止因缺钙引起的骨质疏松 , 促进骨骼发育 , 对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。今天小编跟大家分享一下豆腐皮的好吃做法 , 豆腐皮别爆炒了 , 加把韭菜简单一做 , 我家一周吃6次 , 比吃肉还香 , 快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
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【豆腐皮炖粉条】
食材:豆腐皮 粉条
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【制作方法】
1、准备一把红薯粉条 把粉条放进盆里面 , 再放入一些温水 , 浸泡一会儿 。
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2、准备一张豆腐皮, 清洗干净之后 将豆腐皮折叠 切成小块 , 然后重叠放在一起 卷起来 , 卷成这样的一个豆腐卷 , 之后将豆腐皮切成豆腐条 , 把切好的豆腐条抖散 放在一旁备用 ,
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3、锅里面烧水 放入一勺食用盐, 水开之后放入豆腐皮焯水 , 焯水之后捞出 放进冷水里面过凉 ,
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4、锅里面的水再次烧开 放入一把小白菜焯水 , 焯水断生后捞出 过凉 ,
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