飞碟说|没在北京吃过驻京办，就不配评价北京的美食( 三 )
曾经因为各种问题被大规模撤销 ， 只有县级以上的驻京办保留了下来 。
而如今在各大平台搜索驻京办 ， 得到的基本都是一份美食攻略 。
这些攻略的说法各有不同 ， 经过许多人的常年积累 ， 仍然总结出了规律：
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坊间一直流传着一个段子：
在北京一块月饼掉在马路上 ， 被汽车碾进路面拿不出来 。 围观者七嘴八舌献计献策 ， 说只好再买一根麻花把它撬出来了 。
有人说北京像某种意义上的黑洞 ， 任何东西到这都会变得难吃 ， 但各省市的驻京办餐厅显然让这种说法变得不成立了 。
在撤销大量驻京办时 ， 大学同寝室的北京舍友就曾提出疑问 ， 如果驻京办消失 ， 能不能把好吃的留下 ， 虽然它们都跟北京菜没什么关系 。
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当然也有人觉得这些驻京办的菜品已经经过改良 ， 难入全国各地的本地人法眼 。 但食物的好吃与否 ， 本身就带着许多感情色彩 ， 也关乎现实和记忆 。
在北京这个巨型城市里 ， 生活总是比人走的快 ， 好不好吃显得更复杂 ， 路程两小时的餐厅再好吃也会觉得就那样 ， 路程十五分钟的餐厅再一般也觉得还能吃几顿 。
人会在被迫展露的包容中上升到哲学层面 ， 当你感觉自己在驻京办里吃的食物不正宗时 ， 恰恰是因为你在这个时候真切的回忆起了家乡味 。
不管合不合口味 ， 它都很容易进入更高维度的语境 ， 打卡全部驻京办仍是很多人心里必须要完成的成就 。
唯一能游离于这一切之外的 ， 似乎只有 河北驻京办了 。
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参考资料：微博、知乎、大众点评
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