王旭峰营养师|水果坏了，你是吃还是扔？( 二 )
展青霉素和人体细胞膜的结合过程是不可逆的 ， 也就是说 ， 它们会依附在细胞上 ， 对细胞的生长和代谢产生影响 ， 甚至可能致癌 。
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很多老人节俭 ， 喜欢把去掉腐败变质的部位 ， 吃看上去没什么问题的部位 ， 其实这也未必就安全 ， 因为霉菌产生展青霉素可以扩散到果实的其他地方 。 有研究证实 ， 霉变苹果外观正常的部位 ， 其展青霉素的含量也能达到霉变部位的10%-50% 。
所以 ， 对于这类水果 ， 基本上已经没有抢救的必要了 ， 狠狠心 ， 就让它们在垃圾桶里自生自灭吧！
新课预告
深秋及冬季是心脏病高发的时期 ， 气温降低的冷刺激会使交感神经兴奋 ， 毛细血管收缩 ， 从而引起血压增高 ， 导致心脑血管疾病发作 。
心血管疾病患者要做好日常的保暖 ， 避免受凉 。 同时 ， 要避免太早或太晚出门 ， 此时温度过低 。 如果非要出门 ， 最好有家人陪伴 ， 并且要随身携带急救药品 。
除此以外 ， 日常的营养保健也非常重要 ， 医学营养治疗是心脏康复治疗体系中的重要组成 ， 通过营养干预和治疗能够降低心血管疾病的发病率和死亡率 。
为了更好地将心脏康复医学营养治疗的理论落实到临床实践 ， 促进心脏康复医学营养治疗技术的发展 ， 规范心脏康复医学营养治疗的原则和步骤 ， 更好地为心血管相关疾病、心脏康复患者服务 ， 也为营养健康从业者丰富相关知识技能 ， 特举办此“首届心脏康复医学营养治疗技能培训课程” ， 举办时间为2020年11月6日-11月8日 。
培训课程将通过线下集中封闭式培训方式 ， 邀请国内知名心血管疾病、心脏康复及营养方面的专家学者 ， 开展心脏康复营养治疗技能培训 ， 为与会者搭建一个深度学术交流与技术推广平台 。
主办方：由中国心脏联盟心血管病预防与康复专业委员会、***·人民健康、人民好医生、首都保健营养美食学会联合主办
协办方：中国康复医学会心血管病预防与康复专业委员会、中华医学会心血管病学分会心脏康复学组、中国营养学会运动营养分会、国际自我保健基金会（ISF）健康学院、中国老年保健协会膳食指导专业委员会协办 ，
承办方：中国人民解放军联勤保障部队天津康复疗养中心、北京大学人民医院、艾维心诺慢病管理中心承办
授课专家阵容
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