永辉超市|留给永辉mini试错的时间不多了
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来源：亿欧网（ID：i-yiou）
作者：五月 | 编辑：乔小亮
“面对高强度的竞争和挑剔的客户 ， 永辉急需找到一条正确的道路 。 ”
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闭店88家 ， 亏损1.3亿 。 永辉的上半年财报 ， 展示了永辉mini败下阵来的这个事实 。
“作为永辉超市的创新业态 ， mini业态模式仍处在摸索阶段 。 但mini店仍是永辉2020年发展的重点领域 。 ”永辉对外回应道 。
但在行业内的人看来 ， 永辉mini显然没有吸取永辉生活的失败教训 。 在模式未跑通的情况下 ， 就开始了大规模扩店 。
对于想要扩张全国的永辉mini来说 ， 除了要面对更多社区业态和对手的竞争 ， 还要面临选址、租金成本、经营逻辑等问题 。 如果仅以复制大店的模式来运营小店 ， 不顺利的局面在所难免 。
入局mini
永辉是最早入局社区mini店的线下零售商之一 。 早在2018年底 ， 永辉提出做mini店试点 ， 选在福州开出首店 。
进入2019年第二季度 ， 永辉mini进入大规模扩店期 ， 除去并入永辉系统转为mini店的17家百佳超市 ， 共新开364家 。 按财报 ， 截至2019年年末 ， 全年共计开出573家mini店 。
在永辉布局mini店前 ， 大卖场小型化、小业态下沉社区的趋势已经凸显 ， 社区承载的商业价值正在被重视 。
“小区是连接消费者最后一公里的驿站 ， 随着城市化进程的加快 ， 未来社区商业的市场需求将迎来攀升 。 ”零售行业分析师宋勇对此分析 。
《中国社区商业发展报告》中指出：2030年城市化率将达67% ， 预计未来每年将有1200万~1400万人口进入城市 ， 中国将形成2万个以上的新社区 ， 社区商业所占消费零售总额的比例可达60％ 。
在此背景下 ， 便利店、精品超市、社区型购物中心等社区商业将成为零售企业寻求转型升级的重要方向 。
除市场环境外 ， 有行业人士分析 ， 大卖场业态增长空间已十分有限 。
根据Euromonitor ， 2018年超市行业（包含大卖场、综超、便利店）总规模3.1万亿元 ， 未来五年无明显增长变化；其中 ， 大卖场行业总规模约6500亿元 ， 同比-2.8% 。
【永辉超市|留给永辉mini试错的时间不多了】
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“电商、专业连锁、便利店等业态都在抢夺大卖场的流量 ， 像大润发、永辉、华润万家这些大型商超企业不得不寻找新的突破 。 对于他们而言 ， 小业态将是一个机会 。 ”宋勇对此分析 。
小业态店投资成本低、成熟周期短 ， 打法多样且可以占领街头巷尾、商业区和居民社区 ， 从长期的发展来看 ， 更符合新形势下消费市场的客观需求 。
但如果从永辉自身的角度出发 ， 布局mini业态其实是一个不得不做出的决定 。 以生鲜经营起家的永辉超市 ， 其优势正在被削弱 。
一方面 ， 以谊品生鲜、钱大妈等为代表的社区生鲜超市作为一种新业态模式不断涌现；另一方面 ， 以高鑫零售、华润万家为代表的超市龙头企业纷纷开启mini店拓展 ， 完善多业态布局 。
更难缠的对手则来自线上 。 每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电商对永辉的生鲜生意带来不小挑战 。
“永辉做mini店 ， 其实就是在打防守战 ， 如果没有这样一个入口将它的大卖场相连接 ， 未来大卖场的生鲜生意会被稀释掉一大部分 。 ”零售行业专家林睿解释道 。
从开头提到的门店扩展数量来看 ， 永辉为了抢占市场 ， 几乎是在飞奔 。
为了走好社区生鲜超市模式 ， mini店定位“做家庭” ， 经营品类上也可以说是永辉超市的缩小版 ， 生鲜占比超过50% ， 供应品项种类不亚于大超的日常生活必需品 。
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