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|10月不吃肉，也要吃它！养胃、养肺，几块钱一斤，全身都是宝( 二 )


白萝卜中含有丰富的维生素A和维生素C 。 这两种维生素皆对皮肤有很好的滋养效果 。 不仅能有效抑制黑色素生成 ， 美白皮肤 ， 还能改善皮肤粗糙 ， 抗衰老 ， 使皮肤细腻光滑 。
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【做法】将白萝卜皮捣烂 ， 取出汁水 ， 再加入少量温水洗脸 ， 皮肤清清爽爽还滑嫩 。
2可缓解偏头痛
偏头痛是难解的问题 ， 而常吃西药又很伤身 。 白萝卜含有的芳香族氨基酸等物质 ， 可起到有效改善头部血液循环、减少血管阻力、预防和辅助治疗偏头痛的作用 。
【做法】将白萝卜切成酒杯口大小的片状 ， 敷在太阳穴20分钟 ， 次数据病情而定 。
3可轻松解酒
将萝卜皮洗净沥干 ， 加入少许食盐、醋、红油和熟芝麻搅拌均匀 ， 一盘清爽简单的解酒小菜就做好啦！此外 ， 常食用凉拌萝卜皮还能辅助消炎、降血糖血脂、缓解消化、泌尿、呼吸等疾病 ， 提高免疫力 。
萝卜皮虽然很好 ， 但是削皮却有些麻烦 。 一不小心就支离破碎了 。 现在教你用一根牙签 ， 轻松搞定难题！
巧取萝卜皮
① 准备一个萝卜 ， 洗干净 ， 用刀把两端切掉 。
② 准备一根牙签 ， 在萝卜上竖着深深的划一道口子 。
③ 用大拇指尖插进萝卜皮的一端 ， 慢慢向里面推 。
④ 很快 ， 完整的萝卜皮就剥好了 。 根据需要做成你想吃的美味吧！
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说完萝卜 ， 我们再来说说萝卜芽！
萝卜苗是白萝卜籽发的苗 ， 可入脾、胃、肺经 。 而且萝卜苗中不仅维C含量很高 ， 钙也是同等菠菜的四倍多 。 还含有大量的蛋白质、磷、铁、锌等营养素 。 且萝卜苗膳食纤维丰富 ， 可促进胃肠蠕动 。
尤其秋冬天 ， 大家活动少 ， 很容易出现便秘的情况 ， 就很适合常吃些萝卜苗来润肠通便 。
如何在家种萝卜苗
①买萝卜籽 ， 冷水泡制一晚 。
②发苗盒架（可以用有孔的置物架代替）上铺上厨房纸 ， 喷洒水后放上萝卜籽 。
③再盖一层纸 ， 经常喷水、见光 ， 待6~7天即可 。
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萝卜苗煎饼
【食材】
白面粉、黄豆面、里脊肉、萝卜苗、土豆、胡萝卜
【做法】
① 锅里热少量油 ， 下葱姜末和里脊肉末炒香 ， 放入焯过水的胡萝卜丁、土豆丁煸炒 ， 加入蚝油调味 ， 盛出备用 。
②黄豆面和白面按3:1混合 ， 加点盐和糖 ， 用30℃温水调匀呈糊状 。 锅底刷油 ， 小火倒入饼糊 ， 成型后打入鸡蛋、撒上芝麻、葱花、香菜 ， 翻面摊制 。
③ 翻面后刷上甜面酱、海鲜酱 ， 将炒好的馅料放在饼上 ， 最后放入萝卜苗 ， 卷起即可 。


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