吃货|要喝什么葡萄酒，才能温暖秋风吹过的身体？( 二 )
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这支玛莎茶色波特有着精致细腻的口感 ， 琥珀的色泽 ， 烤炙的芳香 ， 以及干果的十足韵味 。酒精裹挟香气带来的舒惬 ， 是从身到心的深深放松 ， 如同沐浴在秋日午后的阳光里 ， 让人产生确幸之感 。
意大利葡萄酒
秋天容易起乡愁 ， 意大利酒则带着浓浓的乡土味儿 。管是醉普通的各色Rosso ， 还是鼎鼎有名的阿玛罗尼、基安蒂、巴罗洛、巴巴莱斯科、布鲁奈罗蒙塔基诺 ， 意大利的土地上 ， 乡土气是酒精们共享的一根心弦 。
你摸不到意大利的心弦 ， 在酒里却喝到了 。
被简称为BDM的布鲁奈罗蒙塔基诺Brunello di Montalcino DOCG是意大利酒招牌的后起之秀 。曾位列权威酒杂志《Wine Spectator》全球百大葡萄酒第四名的BDM名家Il Poggione ， 被意大利酒评家Monica Larner评价为与众不同的野兽 ， 在她的年度醉爱酒单中名列前茅 。
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这款酒采用酒庄醉古老葡萄园的100%桑娇维塞酿造 ， 经过控温发酵 ， 置于深入地下5米的老酒窖内 ， 在法国橡木桶中陈年30月后进行瓶中陈酿 。传统与现代技术的融合 ， 使这款BDM保持了出色的愉悦性和复杂性 ， 加上桑娇维塞的天然特质 ， 高位的酸度与单宁平衡兼容了干草药、樱桃的香气 ， 共同成就了这支美酒 。
喝意大利酒需要慢慢醒发的耐心 ， 短则几小时 ， 长则几天 ， 每次品尝都有新的发现 ， 它的惊喜让你感觉：等待值得 。
烈酒
如果说秋天是萧瑟的 ， 那么烈酒就是热情洋溢的 。一口入魂 ， 酒精升腾 ， 这季节不备点烈酒可就说不过去了 。
先来一支浑厚浓郁的鹿爵干邑Reviseur XO吧——干邑优质子产区小香槟Petite Champagne珍稀单一地块 ， IWSC金奖 ， WE 96-100分兼Best Buy酒款 ， Cellar Tracker高达94分 。
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凑近酒杯 ， 以李子、葡萄干和樱桃蜜饯为香气特质 ， 入口圆润柔滑 ， 带有木质甜香 ， 慢慢浮现出烟斗、杏饼、焦糖和如包裹巧克力外衣的柑橙味 ， 余味澎湃又不失活泼感 。这还吊不起你的胃口吗？
再看看这支富士山泉水酿造、水楢桶熟化的日本威士忌吧 。富士金襴出于日本酒商Minami Alps Wine and Beverage ， 酒厂通过了FSSS 22000认证 ， 它家的威士忌在日本威士忌市场排名仅次于名厂三得利和余市 ， 品质保证没话说 。
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和苏格兰威士忌的烈性不同 ， 日本威士忌更多展现的是东方美学独有的含蓄 。从富士山底抽取的纯净地下水 ， 经过了多孔火山岩的过滤 ， 为威士忌注入了灵魂 。酒体呈出天鹅绒的光滑 ， 富有矿物质而口感均衡 。再加上日本本土的水楢桶陈年带来的丝丝檀木香气 ， 这款富士金襴威士忌甚至有几分禅意的神韵 。
饮此酒如亲临富士山 ， 有赏樱吹雪的意境 ， 也算人生一大乐事 。
祝各位酒友 ， 拥有此秋日酒单 ， 取暖之行愉快！
【吃货|要喝什么葡萄酒，才能温暖秋风吹过的身体？】部分图片来源于网络
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