南瓜|吃南瓜皮肤突然变小黄人？有一类人吃南瓜要当心( 二 )
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「南瓜多糖」的血糖调控作用 ， 大多是基于大量的小鼠实验研究 。
「南瓜多糖」的摄入 ， 能够显著提高糖尿病小鼠的胰岛素水平 ， 帮助控制血糖水平的稳定 ， 并能修复受损的胰岛组织与肝组织细胞（人体实验资料库尚未完善） 。
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除了控血糖方面的健康作用 ， 南瓜多糖能提高免疫器官重量、巨噬细胞的吞噬功能 ， 具有免疫调节作用 。
但是由于南瓜属于高GI食物 ， 食用后血糖水平上升明显 ， 不能放开吃！建议糖尿病患者每次食用南瓜不超过100g ， 并用来代替部分主食 。
趁着这波万圣节 ， 不敢去逗弄鬼怪 ， 咱们就搞个南瓜盅、南瓜饼、南瓜汤 ， 凑凑热闹 ， 重在参与嘛！
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各位老铁 ， 万圣节南瓜吃起来了吗
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