烹饪|不知炒什么菜时，这三道是首选，几分钟就出锅，营养美味又下饭( 二 )
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5.再转中小火慢慢收汁 ， 收汁完成之后放入适量的盐、鸡精、醋 ， 撒上香菜翻炒均匀出锅装盘 。
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第三道菜：凉拌口条肉
【食材】猪口条500g ， 葱姜蒜 ， 香菜50g ， 食用油 ， 盐 ， 鸡精 ， 八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 桂皮 ， 白芝麻 ， 香油 ， 红辣椒 ， 青辣椒 ， 醋 ， 老抽 。
【步骤】1.食材洗净 ， 猪口条装碗备用 ， 葱姜蒜切末 ， 红青辣椒切末 ， 香菜切段；
2.蒸锅准备 ， 将碗中的猪口条放入锅中 ， 在猪口条上面放入切好的葱姜蒜 ， 放入1勺老抽、醋 ， 适量的花椒、桂皮、香叶、八角等；
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3.再倒入适量的温水 ， 盖上盖子大火煮开 ， 再转中小火慢炖15分钟；
4.将猪口条的倒刺剃掉之后 ， 切成均匀的薄片摆盘 ， 碎猪口条放在盘子的中间；
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5.起锅烧油 ， 油热转小火 ， 倒入葱姜蒜、辣椒末、香油、醋、花椒、鸡精、盐、香菜爆香 ， 再倒入摆好盘的猪口条上面即可 。
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今天小编分享的三道菜 ， 简单好学 ， 而且味道还不错哦 。喝着小酒 ， 吃着这三道菜 ， 把话家常 ， 这是何等的幸福啊！快 ， 行动起来 ， 让我们陪陪父母好好的吃一顿 。
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