烹饪|牛肉直接加它炖，软烂醇香多汁，无油不用炒，儿子隔天就要吃一顿( 二 )
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6.然后盖上盖子 ， 电饭煲会自动完成剩下的压力炖肉时间 ， 20分钟后当滴滴滴的提示音响起 ， 土豆牛肉就炖好了 ， 趁热吃 。
【烹饪|牛肉直接加它炖，软烂醇香多汁，无油不用炒，儿子隔天就要吃一顿】
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小贴士：
牛肉一定要冷水下锅焯水 ， 去除浮沫杂质和血腥味 ， 以保证成品的汤汁干净和味道的鲜美纯正 。
牛肉块别切太小 ， 熟了它还会缩小 。土豆也别切块太小 ， 煮熟后太小容易散烂 。
烧炖着吃 ， 最好选肋排上的牛腩 ， 有肥有瘦还有筋 ， 易熟柔软 。
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