连锁新动态|便利店的未来趋势是什么?分析商业模式和这5点你就知道01便利店的从有人到无人化02便利店的市场方向03便利店的未来趋势连锁匠结语( 二 )

  • 有一部分想快速解决购物问题的用户 , 同时也有想解决其它问题的用户 , 比如有想问路、换零钱、借用卫生间、收发快递的用户 , 还有想在便利店吃一顿简餐、喝一杯水、坐一坐缓解工作疲劳的用户 , 甚至还有些夸张的用户想在超市里面居住 , 适时满足用户交流的体验 , 给用户更好的心理满足 , 或许会是未来社区便利店在体验上提升的一个重要方面 。
  • 02 便利店的市场方向 综上 , 我们可以看出 , 在成本、效率、体验三个层面上 , 目前的“无人超市”并没有太多的提升 , 未来零售行业应该在降低成本、提升效率、改善体验等方面做出改进 , 这些才是零售的本质 。
    在降低流通成本空间有限的情况下 , 我们可以更多的着力于提升效率 , 和为用户提供更好的服务 。 而“无人超市”中的图像识别、人工智能等技术 , 恰恰可以应用在提升用户结算效率的任务中 。 在店中增加智能自助结算设备 , 增加结算点位 , 减少用户排队等候的时间 , 又不用增加人工 。
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    (2013-2016年消费品零售市场构成)
    从2013-2016年中国消费品零售市场的构成来看 , 线上流量面临用户枯竭的局面 , 市场增速逐年放缓 。 线下市场则开始回暖 , 几大电商具头也开始转移到线下抢占流量 。
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    (2013-2015年中国快速消品城镇零售渠道销售额增长率)
    在快速消费品零售渠道的销售额统计中 , 只有利店将和电商渠道增长在开始回升 , 其余渠道均开始出现不同程度下滑 。 其中 , 传统夫妻店形式的杂货铺开始走向消亡 , 大卖场的增长开始止步不前 , 小型超市的增长率也开始下降 。 在其他渠道中 , 贩卖机渠道出现了一定增长 。
    快速消费品零售渠道将重新回到线下的点位竞争 , 未来便利店将成为核心增长点 。 笔者提出:未来便利店会向着社区化 , 无界化 , 服务化三个方向进行演变 , 便利店已经不再是简单的零售终端商户了 , 更应该是社务服务的终端 。
    • 社区化:零售演变终端的社区化在香港、日本已经有很长时间的历史了 。 在人口高度密集 , 常住人口超过3000人以上的区域 , 以一个小区、街道或者社区来说 , 范围大概在一公里 , 步行20分钟 , 骑车5分钟的范围内 , 为社区提供差异化、综合化的便民服务 , 我们称为便利店的社区化 。
    • 无界化:除了为用户提供商品的零售服务 , 还应该向社区用户提供更多的整合服务 , 比如:寄收快递、收取代洗衣物、打印复印、电话传真、水电费代缴、寄存物品等等 。
    • 服务化:未来便利店会成为用户触达的终端 , 必然会整合更多的业务 , 为用户提供更多服务 。 服务质量的标准化、统一化 , 将直接影响到用户对便利店的感受 , 是否能够通过更好的服务提升便利店收入的转化率 , 形象的来说 , 这更像是一条零售行业的“海底捞”(指让人满意愉悦的服务)之路 。
    当“无人便利店”的风口过后 , “无人”和“有人”之争就会变得没有那么重要 , 而提升结算效率才是便利店的本质问题 , 便利店社区化、无界化、服务化成为未来便利店比拼的三个方向 。 而这需要便利店去整合更多的资源方和合作方 , 这种资源的整合能力和整合后的运营能力 , 也将成为便利店行业再次升级的关键 。
    我们到底需要怎样的便利店?接下来 , 我们一一来分析 。
    03 便利店的未来趋势 一、无人便利店将一种全新的购买式替代
    今天的便利店其实大多还是销售商品、交易功能为主 。
    即使新零售的概念下 , 便利店仍然还只是个“购物店” 。 在我们看来 , 如果只是购买交易 , 那么便利店一定会被无人便利和无人售货机取代 。


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