美团|外卖员等餐崩溃砸东西、被店主殴打痛哭、这是逼着外卖员裸奔( 二 )
而外卖员的送达时限 ， 不仅仅看外卖员一个人送的速度 ， 还要看店家出餐的速度 。 外卖平台的这种考核机制恶心的地方在于 ， 把外卖平台榨取外卖员剩余价值的手段 ， 偷换为店家出餐速度与外卖员送达时限要求间的矛盾 。 原本是阶级矛盾 ， 直接转化为人民内部矛盾 ， 在人民未能发现的情况下 ， 让人民内部自己打起来了 。
外卖员砸店 ， 店家打外卖员 ， 两方谁有错？他们都没错 ， 他们都有道理 ， 外卖员为了赶上时限拿到微薄的工资 ， 店家也不容易 ， 餐饮小本经营 ， 你砸一下影响很大 。 而这两个本应该惺惺相惜、互相协作的人群 ， 因为平台的考核机制 ， 反而产生了矛盾 。
前几天跟朋友吃饭 ， 他刚开了个面包店 ， 谈了点他个人创业的经历 。
他面包店刚营业两天 ， 美团就找过来了 ， 想让他加入外卖项目 ， 他一开始还没有考虑好 ， 觉得周边居民区不少 ， 先卖卖试试看 ， 结果销量一般 ， 于是过了几周就回复美团同意开外卖 。
本文插图
开了外卖以后 ， 销量的确是上升了一些 ， 因为卖的范围扩大了 ， 但是加外卖项目要给钱 ， 提高排名要给钱 ， 卖出去要给提成 ， 再过几周一盘算 ， 纯利润并没有上升 。
他的原话大意是 ， 美团要跟你签独家 ， 就是不能再接饿了么 ， 不签就下架；美团经常搞些活动比如满减 ， 这钱也要求他们出大头 ， 不出就降排名；美团掌握了他的外卖数据 ， 从销量到价格 ， 通过各种收费和抽成 ， 把利润压在一个很难受的程度；他现在处于一种继续开吧 ， 又累又挣不到几个钱 ， 但是说关了吧 ， 辛辛苦苦开的店又舍不得 。
餐饮的利润其实不算低的 ， 但是小商户没挣到钱 ， 骑手没挣到钱 ， 消费者没省下钱 ， 钱都去哪儿了？
【美团|外卖员等餐崩溃砸东西、被店主殴打痛哭、这是逼着外卖员裸奔】
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