瓜子|不当科长，改行卖冰棍瓜子，如今他身家120亿，产品远销海外
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文｜风马牛（微信公众号：冯仑风马牛）
在许多人眼中 ， 瓜子似乎总是被小看 ， 觉得门槛低、小生意 ， 但却有人将它做出一家上市公司 ， 产品远销海外40多个国家和地区 。 这个企业家就是洽洽食品创始人陈先保 。
陈先保原本是政府机关里的一名科长 ， 在上世纪九十年代中期毅然辞职 ， 下海创业 。 从卖棒棒冰起步 ， 如今 ， 陈先保身家已120亿元 ， 还曾当选过安徽首富 ， 可谓令人羡慕 。 那么 ， 陈先保究竟是怎样创造传奇的？
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1982年 ， 大学毕业的陈先保被分配到安徽省商业厅管辖的糖烟酒公司做管理工作 ， 从此端上了旱涝保收的铁饭碗 。
但到上世纪九十年代时 ， 陈先保一度非常郁闷 ， 经常失眠 。 尽管在别人看来 ， 他有份非常体面的工作 ， 可是他在单位却无法施展自己的才能 。 陈先保有很多好想法 ， 他认为自己能够做得更好 ， 但屡屡受挫 ， 让他感到非常绝望 。
1995年 ， 36岁的陈先保忍不了了 ， 尽管家人朋友极力反对 ， 他还是毅然辞去科长职务 ， 下海经商 。 陈先保很喜欢马世民的一段话——人一生下来就是在磨砺自己 ， 无论贫穷还是富有 ， 人都需要走出原先上天设定的盒子 。 在这个过程中 ， 我们要学会认识财富的作用 ， 正确对待人生的极限和困苦 ， 不要想做 ， 而是去做 ， 不要走别人走过的路 ， 你应该给别人留下足迹 。
那时候 ， 国内冷饮市场非常火爆 ， 冰棍、雪糕卖得很好 。 经过一番调研后 ， 陈先保决定做棒棒冰这种产品 ， 他认为棒棒冰的外形很像双节棍 ， 非常容易吸引小孩 。
于是 ， 陈先保创办了合肥华泰集团 。 当时 ， 因为资金方面的限制 ， 生产和办公条件极其简陋 。 陈先保在合肥租了5 间平房 ， 仅有几台原始的棒棒冰机和人工脚踩封口机 。 工人工作时间很不正常 ， 管理人员经常加班加点 ， 销售工作是由几个人骑三轮车沿马路小食杂店挨家挨户送货 。
尽管创业起初十分辛苦 ， 但由于产品新颖 ， 价格实惠 ， 陈先保生产的棒棒冰很快便卖火了 。 可是 ， 这也引起了竞争对手的注意 。 由于冷饮产品的入门标准很低 ， 于是许多知名的企业也开始模仿棒棒冰 ， 推出了很多类似的产品 ， 整个安徽的市场就趋于饱和了 。
艰难时刻 ， 陈先保唯有继续开拓新市场 ， 他决定把棒棒冰卖到东北去 。 结果这个想法一说出来 ， 公司高管吓了一跳 ， 大家不知道东北人到底需要不需要冷饮 ， 如果万一判断失误 ， 对公司会造成巨大的损失 。 但是 ， 陈先保还是对东北市场很有信心 ， 经过一番深入考察和分析后 ， 陈先保决定把棒棒冰推向东北市场 ， 结果一下子卖火了 ， 公司年销售额近千万元 。 陈先保因此淘到了第一桶金 。
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1998年 ， 安徽省政府组织一批本土企业家去外省考察 ， 在考察的过程中 ， 陈先保发现到处都有卖瓜子的 ， 他也买了很多瓜子回去尝 ， 但总是不满意 。 于是 ， 他决定创办洽洽食品公司 ， 生产瓜子 。 关于洽洽的起名 ， 陈先保表示：那时候 ， 恰恰舞很流行 ， 舞步也很好看 ， 给我留下了特别深的印象 。 我就想 ， 这个恰恰挺好 ， 时尚又好记 。 后来 ， 我又想 ， 我们的产品打的是煮瓜子这个概念 ， 于是就选了水字旁的洽洽 。
那时候 ， 国内生产瓜子的厂家特别多 。 要杀出条血路 ， 谈何容易？关于洽洽瓜子的成功 ， 陈先保认为主要原因就是创新 ， 他说：洽洽瓜子在配方、工艺、产品、外包装、营销等很多方面进行了创新 ， 其中多项创新是全国首创的 。
决定做瓜子生意后 ， 陈先保花了大力气和员工一起跑遍全国各地 ， 寻找最优质的瓜子原材料 ， 但追求完美的他发现许多农户种植的瓜子存在质量不足和产量很低的问题 ， 无法满足洽洽的需求 。 于是 ， 陈先保决定自己成立农业公司 ， 研制优良瓜子品种 。 洽洽不仅主动提供优良瓜子种子 ， 还派出技术人员 ， 到田间地头指导农民科学种植、规范贮藏等 。 这一举措不仅帮助农民提高了产量、增加了收入 ， 让洽洽也保证了原材料的稳定优质供应 ， 从而整个产业链都走上了良性循环的道路 。 陈先保从不把企业和农民看成简单的交易关系 ， 而是希望能共享利益 ， 实现双赢 。
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