肠菌博士|来自中国的大人群调查显示，多补这种维生素能够降血压！
高血压已经非常常见 ， 我的家庭中就有三位老人 ， 是高血压 ， 我也有高血压的遗传风险 。 按照美国最新的指南 ， 高压130 ， 低压80mmHg的标准算的话 ， 每两个中国成年人中可能就有一个是高血压 。
【肠菌博士|来自中国的大人群调查显示，多补这种维生素能够降血压！】由于高血压的患病太多 ， 要想降低患病风险 ， 最简洁实用的方式应该是调整饮食或补充营养素了 ， 这样的方式肯定比吃药方便 。
那究竟怎么吃 ， 怎么补呢？
近日 ， 来自南方医科大学南方医院的中国营养与健康调查（CHNS）的队列研究 ， 共调查了1.2万余名参与者 ， 结果发现 ， 多吃含维生素B2的食物 ， 新发高血压的风险会下降26%!
本文插图
如何补充维生素B2呢?
维生素B2 ， 在一些食物中含量并不少 ， 比如动物内脏、猪肉、鸡蛋等动物性食物以及豆制品 ， 都是很好的维生素B2来源 。
维生素B2可以参与细胞能量代谢 ， 保护血管 ， 还能降血压 。 一些小规模的临床试验显示 ， 对携带特定基因突变（主要为MTHFR 677TT）的高血压高危人群 ， 直接补充维生素B2确实能够显著降低收缩压和舒张压 。
实际上 ， 除了食物 ， 肠道中的微生物 ， 也是可以直接产生维生素B2的 ， 所以通过调节肠道菌群 ， 也是能够增加人体维生素B2摄入量的 。
需要提醒你的是 ， 吃盐较少的人群 ， 在补充维生素B2时 ， 相对获益较多 ， 所以 ， 控制血压除了补充维生素B2 ， 还得别吃太咸 ， 少吃盐!
Liu M, Zhou C, Zhang Z, et al. Inverse Association Between Riboflavin Intake and New-Onset Hypertension[J]. Hypertension, 2020.
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