梅菜|深秋是日煮意，简易三菜一汤（11月1），荤素搭配，家常做法( 二 )
做法步骤
1先将罐头吞拿鱼沥干水份 ， 用叉压碎
2将所有材料和调味料放入大碗内 ， 拌匀
3拿出小份 ， 压一压
4烧热油镬 ， 下鱼饼 ， 每边煎数分钟即成～
5完成
第4道菜梅菜蒸茄子
近来非常喜欢这道家常菜 ， 简单的茄子用蒸的方法 ， 少油又健康 。 加入梅菜一起蒸 ， 更具风味又好味 。 超下饭又美味的家常菜 ， 15分钟就做到 ， 快试试！
准备材料
食材
茄子2条
梅菜1棵
蒜蓉2汤匙
青葱适量
生抽1汤匙
糖半茶匙
做法步骤
1将梅菜浸10分钟 ， 用水冲走沙粒 ， 再切小块 ， 用少许糖和麻油腌一腌
2将茄子切条 ， 放在碟上 ， 再洒上蒜蓉
3再加上梅菜 ， 用大火蒸7-8分钟 ， 最后淋上调味料、洒上葱花即成！
4完成
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