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主力资金|星巴克撑不住了？关闭门店200家，营收和净利双下降


主力资金|星巴克撑不住了？关闭门店200家，营收和净利双下降
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主力资金|星巴克撑不住了？关闭门店200家，营收和净利双下降
作者：安妮
审稿：梦兮
今年以来 ， 一场突如其来的疫情 ， 可以说是席卷整个世界 。 在这场疫情之下 ， 美国餐饮行业遭受到很大的打击 ， 很多餐厅要么被迫关门 ， 要么就是永远停业 。 众所周知 ， 餐饮业是受影响最大的行业之一 ， 初步估计2020年一年时间 ， 美国损失或将达到2400亿美元 。 其中 ， 在众多陷入困局的美企中 ， 小有名气的星巴克也被列在其中 。
营收和净利润双双下降
近日 ， 星巴克公布的财报显示 ， 截至9月份为止 ， 总营收和净利润双双下降 。 其中 ， 总营收约为62亿美元 ， 同比下跌了8%左右 ， 净利润为3.93亿美元 ， 同比下滑了51%左右 。 在一定程度上 ， 这意味着星巴克的利润在走下坡路 。 另外 ， 运营数据显示 ， 全球星巴克门店的销售额大跌 ， 跌幅为9% 。
正是受到疫情影响 ， 为了减少企业运营成本 ， 在美国和加拿大的200家星巴克门店再次面临关闭 。 尽管在疫情的冲击下 ， 但星巴克并未停止扩张的脚步 。 就第三季度而言 ， 星巴克一共有480家新店面开张 。 光在中国就净增加259家店面 ， 占比达到50%以上 。 星巴克表示 ， 未来可能有半数以上的新门店在中国 。 可见 ， 中国或将成为星巴克的重要市场 。
中国市场成救命稻草？
就目前发展趋势而言 ， 咖啡连锁店面一个接一个关闭 ， 但在这种情况之下 ， 咖啡的期货价格没有下跌反而上涨 。 从此前发布的一份报告显示 ， 论现磨咖啡 ， 不管是认知度还是销量 ， 星巴克在中国都是占据第一位 。
有数据显示 ， 全球现磨咖啡的市场份额高达87% ， 而我国现磨咖啡的市场份额为18% 。 随着人们对咖啡的口味、香味的追求 ， 未来现磨咖啡的市场份额会继续提升 。 在现磨咖啡需求增长的同时 ， 咖啡销量也会持续增加 。
在两年前的时候 ， 新零售咖啡的销售模式被资本所看到 ， 进而新零售咖啡成为了咖啡市场的重要支撑力量 。 目前来看 ， 主要是以瑞幸咖啡和连咖啡为主 。 后来 ， 新资本宠儿诞生 ， 高端速溶咖啡出现在市场上 ， 比如三顿半、时萃等 。 此外 ， 一些饮料巨头也开始进军咖啡市场 ， 比如雀巢、伊利等 。
咖啡这种饮品 ， 从每年人均饮用量来看 ， 我国比美国跟日本都要低出好多 。 但是 ， 我国咖啡市场发展空间巨大 ， 或许未来中国会成为咖啡消费大国 ， 因为受到国外文化的影响 ， 我国咖啡需求量在一天一天提升 ， 市场潜力非常大 。
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