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上观|在各自领域早已闻名遐迩 “500强”企业来进博会收获了什么

：原题为_上观|在各自领域早已闻名遐迩 “500强”企业来进博会收获了什么。
第三届进博会中 ， 有近50家世界500强或行业龙头企业是首次参加 ， 成为进博会的“新朋友”；同时 ， 很多行业领军企业是进博会上的“老面孔” ， 没有缺席任何一届 。
这几天 ， 采访人员走访部分“新朋友”和“老面孔”的展台后发现 ， 虽然新冠肺炎疫情给世界经济带来重创 ， 但他们中不少已经度过了“最难时刻” ， 部分企业营收同比去年还实现了两位数甚至三位数增长 。
这些世界500强和行业龙头企业 ， 在各自领域早已是闻名遐迩 ， 无须再靠展会提升知名度 。 在疫情防控的特殊形势下 ， 他们为何依然坚持要克服重重困难来中国参加进博会？采访人员在进博会场馆接触到的这些新老朋友 ， 很乐意分享自己的参展心得和发展密码 。 有的说 ， 来进博会 ， 是因为中国市场不仅给予了他们信心 ， 还注入了改变与创新的灵感 。 有的说 ， 参与进博会不是单纯追求订单数量 ， 而是希望借助这一平台 ， 与全世界的同行和志同道合的朋友分享中国市场的机遇 。 从这些感觉敏锐、行动迅速的行业巨头身上 ， 中国企业是否也能得到一些借鉴？
中国经验 ， 世界共享
“变则通”是众多海外企业从中国市场得到的第一个逆势增长启示 。
美国参展商亿滋旗下有很多休闲食品 ， 不少在疫情期间销售情况很不错 。 亿滋大中华区总裁范睿思透露 ， 秘诀之一是迅速根据市场变化调整产品 。
调整的方式有很多 ， 亿滋总结的经验一是顺应市场需求 ， 二是从小处着手 。 疫情发生后 ， 人们对营养价值更高的产品感兴趣 ， 所以亿滋增加了营养休闲产品的供应 ， 又对传统零售进行了优化 ， 包括为巧克力减糖、饼干减盐等 。 范睿思说 ， 此次在进博会展示的产品中 ， 60%以上都迎合了市场对健康、营养的新需求 ， “其实 ， 我们能那么快给出新产品 ， 与之前研究中国消费升级也有关系 。 谁都不能忽视中国市场的力量 ， 而营养、健康的需求在中国市场表现得很明显 ， 所以我们很早就捕捉到这些趋势 ， 疫情发生后从容应对 。 ”
另一方面 ， 基于消费大数据 ， 通过细节升级也为企业赢得机会 。 亿滋很早就布局中国电子商务 ， 也知道大数据定制的作用 。 他们根据“人们更加注重卫生 ， 强调‘非接触’”的信息 ， 把大包装食品变成小包装 ， 方便携带 ， 且降低食物被污染的风险 。 在展台 ， 两块一组的独立小包装饼干就屡屡受到问询 ， 验证了企业的目光 。 “事实上 ， 基于中国大数据的包装创新 ， 在中国适用 ， 在海外也可行 。 ”范睿思说 。
对总部在瑞士的食品制造巨头雀巢而言 ， 疫情催生的“在家吃饭”习惯成为机遇 。 “在家吃饭”既需要米、面、油、菜等原材料 ， 也不能缺少调味品 。 看起来是小市场 ， 也有成为雀巢的大机会 。 在中国 ， 雀巢旗下调味品牌太太乐在今年4月迅速推出“菜谱式调味料”等新品 。 这些产品无须添加其他调味料 ， 在简化烹饪步骤的同时保留烹饪乐趣 ， 迅速得到中国消费者认可 。 雀巢“依样画葫芦” ， 在海外市场也加大了调味品、速食品的研发速度 ， 成为进博会展台的亮点 。
新西兰乳业巨头恒天然是重要的乳品原料供应商 ， 主要客户有乳制品加工企业、餐饮企业和个人消费者 。 恒天然大中华区首席执行官周德汉观察到 ， 疫情发生后 ， 餐饮企业遭受困境 ， 但乳制品加工企业和个人消费市场仍在增长 ， “这是因为市场对蛋白质等营养有需求 ， 使得乳制品企业大有发展空间 ， 巨大的中国市场自然很重要 。 ”放眼本届进博会 ， 全球乳品行业排名前八的境外企业中 ， 6家悉数到场 。
值得一提的是 ， 周德汉从恒天然的业务中发现 ， 中国市场既是乳品企业的机会 ， 还有各行各业都可借鉴的经验：从4月开始 ， 恒天然的餐饮企业客户中有不少开始触底反弹 ， “因为它们迅速转战外卖等线上市场 。 体现在我们这儿 ， 就是这部分企业的订单在增长 。 ”他觉得 ， 这些经验值得各行各业学习 ， “外卖、电子商务等数字化经验在中国最丰富 ， 我们也正根据消费者大数据研发更适合中国市场的乳品原材料解决方案 。 ”


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