|为什么投资酒店一般都会超出预算?这几点你注意过吗?
凡是投资酒店的 , 都会发现一个问题:总是会超出预算 , 这是因为有很多增加的成本 。
今天真诚想跟各位投资人分享几条投资酒店的建议 , 希望投资酒店的老板们都能以较低的成本投入 , 缩短投资回报时间 , 下面就给大家介绍一下 。
【|为什么投资酒店一般都会超出预算?这几点你注意过吗?】
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一、筹备期的租赁成本
中档酒店的筹备期(装修期)一般为6个月—8个月 。酒店在整体的设计装修期间 , 涉及的环节非常多 。施工与物资的固定成本是一方面 , 工人施工的周期长短也是一方面 , 工期时间长 , 一方面人员成本会上涨 , 同时租赁成本也是消耗 。
酒店的租金是每月的固定成本的支出 , 即使酒店一间房都不卖 , 这个租金也是必须要支出的 , 租金成本是酒店最大成本且不可变更的成本 。
要想让酒店取得良好的收益 , 一定要严格控制租金成本 , 筹备期就要把各项工作衔接好 , 这样不仅可以缩短工期让酒店提前营业 , 有营收进来 , 而且还可以减少装修期的房租成本 。
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二、开业初期的亏损
前3个月是酒店开业初期 , 筹备期结束后 , 进入爬坡期 , 一般酒店的爬坡期为6个月—12个月 。
爬坡期是酒店收入从0开始的过程 , 是对酒店整体运营能力的第一次正面考验 , 如果商家没有展现出超强的运营能力 , 就有可能出现亏损 。
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三、证件准备
新建一家酒店除了硬件装修投入外 , 还需要办理《特种行业经营许可证》、《卫生许可证》、《消防检查合格证》等证件 。特别要强调的是《消防证》 , 酒店在正式运营前必须经过消防验收合格方可投入使用 , 如果没有通过消防验收而造成返工 , 可能会导致开业延期 , 成本增加 。
所以在施工的初期 , 就要做好消防这一块的规划 , 首先需要办理也是最难办理的《消防检查合格证》 。
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四、预存营运备用金
需要额外预存营运备用金 , 多备1个月的房租、水电、员工工资 , 可根据实际情况进行微调 。酒店不是开业就能赚个盆满锅满的 , 从每天固定成本支出来看 , 花费很大 。
由于开业前三个月的住宿率是爬坡期 , 不稳定 , 所以建议前三个月以财富积累为主 , 做好财报 。
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五、采购物资
业主采购物资的时候 , 不少人会发现越买越贵 。酒店采购的物资大到床这种大品类 , 小到水壶杯子小品类 , 单品价格很容易接受 , 但是几十间房甚至上百间房呢?如果物资成本高于单房投资成本的一半 , 说明花了冤枉钱 。
面对市场上酒店一次性用品的种类繁杂 , 质量不一 , 采购人员一般需要货比三家 , 对所有可选择的商家进行评估 , 进行价格的比较以及产品品质的对比 , 通过比较得出哪家供应商的产品最适合自己的酒店 。
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