大虾|立冬后，大虾这样做才解馋！加点白菜一炒，全家人都爱吃，太香了( 二 )
1：处理大虾的时候 ， 尽量将虾线去除 ， 不然腥味会很重 。
2：为了口感更好 ， 尽量只用白菜叶 ， 最好是贴近白菜心的部分 。白菜要先用热油煸一下 ， 这样能去除白菜中的“邪味儿” ， 也能使其更入味 。
3：炒大虾的时候 ， 锅中加的油稍微多一点 ， 炒制时按压虾头 ， 这样能炒出更多的虾脑 ， 从而使做好的大虾白菜更好吃 。
4：爆锅时 ， 锅中的虾油是关键 ， 再就是不要少了番茄酱 ， 喜欢吃辣的 ， 可以再加点干辣椒进去 ， 味道也挺不错的 。
5：因为大虾和白菜都已经煸熟了 ， 所以不要再过度的加热 ， 大虾和白菜混合后 ， 调味后翻匀马上出锅即可 。
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立冬后 ， 大虾别再煮着吃了 ， 试试小简教您的这种做法 ， 加点白菜煎炒的一炒 ， 美味可口不油腻 ， 全家人都爱吃 ， 太香了
！有时间您一定要试试哦……
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