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SME科技故事|痛风的病因不是啤酒海鲜，不良习惯只是隐形导火索( 二 )


同时 ， 人体内的尿酸是一个不断产生同时不断排出的过程 ， 我们不仅要关注尿酸的摄入与产生 ， 更要注意保持它们的正常排出 。
基因层面的影响对于人尿酸的积累来说是双重打击 ， 一方面可能导致尿酸盐分泌失控剧增 ， 另一方面基因还可能导致尿酸盐吸收量减少从而影响排出 。 所以有些人胡吃海塞一辈子也没什么大问题 ， 但有些人一出生就是高尿酸血症患者 。
SME科技故事|痛风的病因不是啤酒海鲜，不良习惯只是隐形导火索
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先天性痛风患者
基因好的人也别高兴得太早 ， 后天因素同样可能对尿酸的排出造成巨大影响 。
人体通过肾功能排出尿酸之前 ， 肾小管还有一个重吸收的步骤 。 如果摄入的果葡糖浆过多 ， 就会引起肾小管重吸收功能增强 ， 在果糖被重吸收的同时 ， 很多尿酸也就“趁虚而入” ， 重回到人体中了 。
此外 ， 除了啤酒之外 ， 其实所有的酒精都会干扰尿酸的正常排出 。 不过啤酒、烈酒与红酒确实有较高的痛风致病率 。 与此相对的 ， 反倒是咖啡、维他命C和奶制品可以有效降低患上痛风的风险 。
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影响高尿酸血症的相关因素
在基因层面上 ， 我们很多人当然还是无能为力去改变自己的基因 。 但我们可以通过减少高嘌呤饮食、减少酒精摄入、控制果糖摄入 ， 同时当然还有保持饮水量来促进体内尿酸平衡 ， 从而避免痛风 。
值得一提的另一点是 ， 在我国广东和山东是排行第一第二的两个“痛风大省” 。 这两个地方都是面临大海 ， 海鲜的摄入量本来就远高于内陆居民 。 广东人的另一大“痛点”是喜欢煲汤 ， 内含大量肉质的浓汤自然也少不了高嘌呤的摄入；山东人则是出了名的饮酒豪放 ， 酒精过度摄入干扰了尿酸的正常排出 。
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现实工作中也务必远离这样的痛风上司 图源：日剧《半泽直树》
所以这两个地方的读者请务必为了自己的健康多加防范 ， 感觉有必要时请将本文收藏并转发至家族群、朋友圈等让更多有需要的人看到 。
虽然、但是、据说 ， 在广东公开质疑煲汤是要被踢出家族群的？
曾小峰；陈耀龙. 2016中国痛风诊疗指南. 浙江医学. 2017年21期
郑敏；麻骏武. 高尿酸血症和痛风的遗传学研究进展. 遗传. 2016年04期
冯文文；崔岱；杨涛. 《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019)》要点解读. 临床内科杂志. 2020年07期
藏天泽. 折磨8000万中国人的病 ， 还没得到重视. 浪潮工作室. 2020年3月24日
云无心. 垃圾食品还是养生精华 ， 老火煲汤为何被称为广东痛风高发祸首？CC周刊. 2020年9月28日
兔叭咯. Bilibili视频：【医学博士】揭秘一个让情侣分手的病 2020年9月24日


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