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腾讯医典|这3种生活中最常见的塑料制品会致癌？专家：没有那回事！( 二 )


百折胶则是5号塑料聚丙烯（PP）的俗称 。 可以放心的是 ， 它的生产过程中同样不会用到塑化剂 ，
其次 ， 它的耐热性也很优异 ， 耐热温度达到了140℃ ， 且它耐酸耐碱 ， 化学性质稳定 ， 无毒性 。 普通的接触 ， 例如使用PP塑料或进食接触过PP塑料的食物等 ， 均不会对人体造成损害 。
所以 ， 这种材质的餐盒可以长时间盛放较高温的食物 ， 也能进微波炉加热 。
但要注意微波加热时一定要打开餐盒上盖 ， 避免热量集中 ， 导致温度过高 。 如果盖子是其它塑料材质 ， 不可以一起放进去 。
腾讯医典|这3种生活中最常见的塑料制品会致癌？专家：没有那回事！
本文插图

传言
一次性纸杯不能装热水、热茶 ， 水温超过40℃ ， 就会释放有害物质 。
真相
正规生产的纸塑杯 ， 可以装热水 。
正规生产的一次性纸杯大致分2种 ， 一种是涂蜡纸杯 ， 一种是“纸塑杯” 。
涂蜡纸杯不适合喝热咖啡等热饮 。 因为杯壁所涂的石蜡熔点较低（54℃左右） ， 遇开水会熔化 ， 虽然正规生产的纸杯采用食品级的蜡 ， 不会对人有危害 ， 但可能会让杯子失去防水性 ， 水渗透到杯身 ， 导致烫伤使用者 。
“纸塑杯”则是在内壁涂了一层高密度聚乙烯（HDPE） ， 相当于覆盖了一层塑料薄膜 。 听起来好像有点可怕 ， 但这种材质是很安全的 。
根据动物实验 ， 高密度聚乙烯基本没有口服毒性 ， 目前也没有证据显示接触高密度聚乙烯涂膜的纸杯会增加癌症风险 。
至于耐热度 ， 聚乙烯的耐热温度在90℃~100℃ ， 所以即使装热咖啡、热茶、热水 ， 纸杯的防水性也不会破坏 。
不过 ， 以上所说的所有塑料制品之所以安全 ， 都有很关键的一点 ， 那就是生产合格！
所以大家在购买饮料或纸杯等塑料制品时 ， 一定要看清楚：
1. 有没有QS标志；
2. 生产商信息、生产日期；
3. 适用范围 。
如果饭盒没有标注可以加热、纸杯没有标注适合热饮 ， 最好不要用来装热食、热饮 。
打包食物时 ， 如果有高油高温的食物 ， 建议选择标注了5号PP材质的打包盒 ， 可以等食物稍微降温再打包 。
购买纸杯时 ， 建议选有厚度、杯身比较硬挺的杯子 ， 可以试着挤压杯子两侧 ， 如果纸质很软甚至容易破 ， 通常质量不合格 。
审稿专家：云无心| 生物工程系食品工程博士
参考文献
[1]香港食物安全中心. 食物安全焦点（二零一一年七月第六十期）-焦点个案 ， 塑化剂与食物安全.
[2]香港食物安全中心. 聚对苯二甲酸乙二醇酯 (简称“PET”) 用完即弃胶樽的使用问题.
[3]台湾卫生福利管理机构食品药物管理署塑料食品容器倡导网站
[4]Westerhoff P, Prapaipong P, Shock E, Hillaireau A. Antimony leaching from polyethylene terephthalate (PET) plastic used for bottled drinking water. Water Res. 2008 Feb;42(3):551-6. doi: 10.1016/j.watres.2007.07.048. Epub 2007 Aug 6. PMID: 17707454.
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[6]GB 31604.49-2016 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》
[7]QB/T 2357-1998(2009)《聚酯（PET）无汽饮料瓶》
[8]Park EJ, Han JS, Park EJ, et al. Repeated-oral dose toxicity of polyethylene microplastics and the possible implications on reproduction and development of the next generation. Toxicology Letters. 2020 May;324:75-85. DOI: 10.1016/j.toxlet.2020.01.008.
[9] Final report on the safety assessment of polyethylene. Int J Toxicol. 2007;26 Suppl 1:115-27. doi: 10.1080/10915810601163962. PMID: 17365139.


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