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南粤女声|“60后”的“食光”记忆：挨过饿方知粮珍贵( 二 )


邻居家的小孩约比我小两三岁 ， 那时也就5岁的样子 。 一天 ， 他母亲给他煎了鸡蛋饼坐在门口吃 。 鸡蛋饼的香味瞬间弥漫四周 ， 磁铁般吸引着我不停地在旁边咽口水 ， 眼神一刻不离地紧盯着他大口咀嚼的鸡蛋饼 ， 舌头就不由自主地直抿嘴唇 ， 恨不得冲上前去 ， 从他手中夺过鸡蛋饼猛咬几口 。 但那时我已懂事 ， 担心被大人知道了而遭到打骂 ， 心里只能想想罢了 ， 并不敢真的上去抢着吃 。 但谁又能想到 ， 那天盯着他鸡蛋饼的不只是我一个 ， 旁边竟还有一只也一直盯着他的大公鸡 ， 并由此引发了那场跨越半个世纪的时空推移 ， 也不曾忘却的与鸡抢食的场景 。
记得很清楚 ， 邻居小孩那天坐在门口的一个小方凳上 ， 很开心地吃着他母亲刚煎好的鸡蛋饼 ， 就在他吃了一口 ， 拿饼子的手垂下之际 ， 那只大公鸡猛一下扑上去 ， 以迅雷不及掩耳之势 ， 叼住邻居小孩手中那块已吃了大半的鸡蛋饼就匆忙跑开了 。 瞬间的变化让我有些发懵 ， 但很快明白过来是怎么回事 ， 并迅速做出了反应 。 鸡蛋饼在邻居小孩手里我不敢抢 ， 被大公鸡抢去就是另一回事了 。 当时的我来不及多想 ， 全然不顾被吓得哇哇大哭的邻居小孩 ， 撒开两腿就向大公鸡跑的方向追去 。 大公鸡显然知道身后有人追它 ， 拼了命地叼着那块鸡蛋饼向前猛跑 。 就这样 ， 我和大公鸡展开了一场耐力的比拼 ， 我们绕着一堆柴禾垛 ， 跑了一圈又一圈 。 当时的我本身就有些饿 ， 强撑着本就乏力的身子猛追着 ， 没跑几步就已累得气喘吁吁 。 鸡仿佛也知道这一点似的 ， 叼着那块鸡蛋饼也在拼命地跑着 ， 在连续追了几圈之后 ， 我已深感绝望了 ， 准备再追上一圈后就打算放弃了 ， 但恰在此时 ， 鸡好像也跑到了极限 ， 终于意识到 ， 身后的那个小男孩是冲着它嘴里叼着的鸡蛋饼而来的 ， 在勉强又坚持了半圈之后 ， 不得已丢掉了嘴中衔了好一会的鸡蛋饼仓皇而逃 。 而此时的我 ， 绝望中终于看到了希望 ， 不管不顾地扑向那块被鸡刚丢掉的鸡蛋饼 ， 捡起来随口吹了一下便急忙向嘴巴里塞去 。 那可真是人间美味呀！蛋香瞬间溢满口腔 ， 令我原本就“咕咕”叫的肚子 ， 此时叫得更响了 。 我静静地站于原地 ， 慢慢咀嚼着品味着那块我费了好大劲才吃到嘴的鸡蛋饼 ， 一时间忘记了周围的一切 。 就在这时 ， 我隐隐感觉有人站在我旁边 ， 惊恐中猛一回头 ， 看到母亲正眼泪汪汪地望着我……
南粤女声|“60后”的“食光”记忆：挨过饿方知粮珍贵
本文插图

（作者儿时居所 ， 于1987年重建）
几十年过去了 ， 我依然清晰地记得童年发生的这件从鸡口中抢食的往事 ， 也清晰记得母亲当时眼泪汪汪又充满哀怨与无奈的眼神 。 当时根本不懂什么“一粥一饭当思来之不易”“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦”之类要珍惜粮食之类的大道理 ， 只知道 ， 没有粮食人就得挨饿 ， 甚至危及到人的生存 。 随着年龄渐长 ， 对粮食的认知更加深刻起来 ， 也由此产生一种敬畏粮食的情结 。 几十年来 ， “不能浪费粮食”的理念已在我脑中形成了雷打不动的信条 。 平时用餐 ， 不管是在家还是单位饭堂 ， 就算有时大家一起外出聚餐 ， “不能浪费粮食”都是我始终坚持的原则 。 对我的这一习惯 ， 有同事就不理解：现在生活好了 ， 剩点饭也没什么 ， 干吗这么在意盘子里的这点剩饭剩菜？对此我只是回之以默然一笑 ， 并不做解释 。 因为我知道 ， 在当今市场繁荣丰衣足食的时代 ， 说挨饿的话题 ， 就仿佛是在向人们述说遥悬天宇的海市蜃楼一般 。 他们哪里知道？我那么珍惜粮食的心结 ， 来源于我曾经挨过饿 ， 经历过物质极度匮乏的年代 ， 真正感受过挨饿的滋味 。 由此才使我无论何时何地 ， 都会格外珍惜粮食 ， 始终对粮食葆有一颗敬畏之心 。
为带动广大家庭自觉养成文明用餐习惯 ， 营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围 。广东省妇联启动“粒粒珍惜 节俭最美”——晒晒我家的“光盘”故事征文活动 ， 邀请广大网友晒出个人或家庭的“光盘”故事 。


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