带鱼|这5道美食助滋补,女人每天换着吃,补气血暖手脚,40岁都不显老( 二 )


5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒 , 用筷子搅圈圈就可以 , 这是煮出来更黏稠的第四点;
6、最后加入红枣和40克冰糖 , 盖上转小火继续煮20分钟 , 时间到 , 这时候的银耳就已经完全煮软了 , 也有一些黏稠了 , 我们往银耳里面加1克盐 , 拌匀后甜味儿就更突出了;
【带鱼|这5道美食助滋补,女人每天换着吃,补气血暖手脚,40岁都不显老】7、最后盖上盖子再焖10分钟 , 银耳出胶现在就更明显了 , 放凉以后汤汁会变得越来越黏稠 , 颜色也慢慢加深了许多 , 用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠;
只要掌握了上面的4个小技巧 , 完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶 , 30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹 , 简单又快速!
┄【红豆糯米饭】┄秋冬进补正当时 , 这一道超级补血的糯米饭里面 , 红豆、红糖、红枣、还有糯米对于女性朋友来说都是补血的佳品 , 健脾暖胃 , 营养价值极高 。 再配上应季的南瓜 , 一道养生的南瓜糯米饭绝对养生、美味、营养 。
〖 食材清单 〗红豆100克、糯米200克、红枣100克、小南瓜1个、红糖80克
〖 制作步骤 〗
1、100克红豆加水提前泡4个小时 , 200克糯米同样的加水泡4个小时;
2、糯米和豆子都已经泡好了 , 倒出来沥干水分后先放一旁;
3、再准备100克红枣 , 洗一洗表面的灰尘 , 然后用剪刀剪开 , 把里面的核去掉 , 红枣和红豆都是补血养颜的最佳食材 , 全部剪完后也和糯米装一块;
4、然后全部倒入电饭锅中 , 加一碗清水 , 水量是平常煮饭的两倍就可以 , 按下煮饭键;
5、小南瓜1个 , 这个小南瓜是我们今天做的香甜可口的糯米饭中的主要食材 , 而且南瓜也可以补血的哦!把表面清洗干净;
6、将南瓜从顶上切开 , 切一个盖儿就行 , 然后用一个勺子把里面的南瓜籽都挖出来;
7、再沿着南瓜皮表面的纹路从上向下划开 , 这一步主要是为了方便去皮 , 全部都处理完后就只等糯米饭熟了;
8、煮熟的糯米饭特别的香甜软糯 , 趁热加80克红糖拌匀 , 口感和味道都会更香甜浓郁;
9、舀入小南瓜里面 , 盖上盖子 , 放入蒸锅 , 冷水上锅 , 水开记时 , 大火20分钟 。 糯米饭最后还剩下1碗 , 舀出来直接吃掉好了 , 我最喜欢的就是红糖浓郁的香甜气息 , 就算不加南瓜 , 也超级好吃 。
10、时间到后南瓜也蒸熟了 , 关火后直接取出来 , 打开盖儿 , 就可以开动了 。
用勺子从中间挖着吃 , 或者是把皮撕掉以后再吃都行 , 划过刀口的南瓜皮轻轻一刮就掉了 , 只剩下黄灿灿的南瓜包裹着红豆糯米 , 色香味俱全 , 特别的有食欲! 糯米浸染了南瓜的香甜 , 南瓜保持了糯米的口感 , 加上红豆和红枣 , 搭配起来吃 , 香气扑鼻 , 软糯可口 。
┄【南瓜汤圆】┄秋天南瓜是个宝 , 教你这种做法给孩子吃 , 胜过营养品千百倍 , 今天我们用这碗南瓜做个小汤圆 , 养肺润喉 , 秋天吃防病又养生 , 不要油不用炒 , 补血补气又养颜 , 放半年都不坏 。
〖 食材清单 〗 南瓜、白糖10克、糯米粉300克、红糖1块、清水适量
〖 制作步骤 〗
1、准备1块南瓜 , 切成片 , 装入盘中 , 上锅蒸至熟透;
2、趁热加10g白糖 , 捣成南瓜泥 , 稍微放凉后开始加糯米粉 , 我这里总共是加了300g的糯米粉;
3、糯米粉是不好揉成光滑的面团的 , 可以一边揉 , 一边用双手往中间挤 , 再揉成长条 , 用刀分成3小条 , 再切成小剂子 , 然后将每个小剂子都搓圆 , 全部搓好后摆入盘中备用 , 南瓜小汤圆生胚就做好了;
4、锅中烧半锅水 , 水开后下入小汤圆 , 煮至水开后再加一点清水继续煮 , 这样重复3次就可以了 , 这样做可以让小汤圆吃起来口感更劲道;


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