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卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
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西洋菜
西洋菜可以治疗痛经，对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、鼻出血、月经不调都有帮助。如果女性在月经前食用西洋菜可以起到预防痛经的作用，对于月经量少也是有好处的。西洋菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。
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猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素C，人补充适量的维生素C，有养颜美容效果，缓解被氧化的速度，能够缓解细纹的生长。猕猴桃中的膳食纤维也是比较丰富的，食用猕猴桃有利于促进肠胃蠕动，美容养颜，降糖降脂。
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