最靠谱最好吃最详细的东北特色牛肉炖萝卜做法！零失败
文章插图
就馋这口牛肉炖萝卜
By 顾桐溪
用料
- 牛肋条肉 500克
- 白萝卜 250克
- 花生油 30克
- 八角 5克
- 生姜 5克
- 盐 2克
- 生抽 40克
- 香葱 适量
- 料酒 2勺
文章插图【最靠谱最好吃最详细的东北特色牛肉炖萝卜做法！零失败】1、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会 ， 去去血水 ， 萝卜切块备用
文章插图2、将牛肉凉水下锅 ， 加入葱姜料酒煮开
文章插图3、煮开的牛肉过凉水紧致一下
文章插图4、起锅烧油加入牛肉姜片 ， 大料 ， 葱翻炒
文章插图5、然后加入酱油 ， 生抽 ， 少许老抽提色 ， 十三香 ， 继续翻炒均匀
文章插图6、翻炒这样就好
文章插图7、加入水 ， 开始炖半个小时
文章插图8、然后加入萝卜在炖20分钟
文章插图9、然后加入盐翻炒 ， 在炖10分钟 ， 加入鸡精即可出锅
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