冬天很多人爱吃的烤薯，多数人第一步就错了，加上它好吃到爆( 三 )
2个小时后 ， 把3颗红薯擦干后放入烤箱 ， 同样220度烤60分钟 ， 中途翻面一次 。 试吃报告如下 ， 外形和口感上来说 ， 3颗红薯都差不多 ， 同样的软糯湿润 。
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而甜度上来讲 ， 能明显感觉到60度的红薯比其他两颗更甜一些 。
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通过这次的厨房小实验 ， 大家知道如何烤出香甜淌蜜的红薯了吗？虽然实验本身并不是非常严谨 ， 同一款品种的红薯个体之间也是有区别的 ， 但大致上还是能给我们在家烤红薯提供点思路 。
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一是挑选本身足够优秀的品种 ， 二是在此基础上通过泡2小时60度的温水来加速糖化 。 感兴趣的就赶紧买上红薯 ， 回家收获满满香甜的幸福吧！
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当然了 ， 一次只烤一两颗红薯未免太不过瘾了 ， 但烤太多又该如何处理那些吃不完的呢？你可以像我一样 ， 等红薯冷却后撕皮、切块 ， 用来做蛋糕的点缀 ， 或者碾成泥作为馒头、甜品的馅料 。
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【冬天很多人爱吃的烤薯，多数人第一步就错了，加上它好吃到爆】还可以用保鲜膜包好放冷冻 ， 凉着吃起来会有一种冰淇淋的口感哦 。
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